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中国面粉产业调研及投资潜力研究报告(2012-2016)
内容介绍:??? 中国是一个农业大国、人口大国,也是小麦生产、加工、消费大国。面粉行业是小麦产业链中一个承上启下的重要环节,应在小麦产业调整中发挥重要作用。这是食品工业化发展对小麦链的必然调整,也是面粉加工行业发展的必然趋势。??? 中国产业信息网发布的《2012-2016年中国面粉产业调研及投资潜力研究报告》共十五章。首先介绍了全球面粉市场发展状况、中国面粉行业发展环境等,接着分析了中国面粉行业发展的现状,然后介绍了中国面粉行业市场竞争格局。随后,报告对中国面粉行业做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国面粉业的发展。您若想对面粉产业有个系统的了解或者想投资面粉行业,本报告是您不可或缺的重要工具。??? 本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
目 录第一章 2011年全球面粉市场发展状况概述 1第一节 世界面粉工业发展概况 1一、规模化生产和集约化经营 1二、不断采用新技术及提高资源利用率 1三、营养、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流 1四、深加工、多产品是高效增值的重要途径 2五、产品标准体系和质量控制体系越来越完善 2六、世界主要国家面粉行业发展动态 2第二节 2011年全球面粉行业市场现状分析 4一、全球面粉生产与消费情况 4二、全球面粉市场价格监测 4三、全球面粉贸易市场动态分析 4第三节 2011年主要国家和地区发展概要 5一、美国 5二、加拿大 6三、澳大利亚 7五、法国 7六、英国 8七、日本 8第四节 2011年全球面粉供需状况分析 9一、全球面粉市场供给分析 9二、全球面粉市场需求分析 9三、全球面粉市场小麦价格动态 9
第二章 2011年中国面粉行业发展环境分析 10第一节 2010年中国宏观经济环境分析 10一、GDP历史变动轨迹分析 10(一)农业生产稳定增长,粮食连续八年增产 10(二)工业生产平稳较快增长,企业利润继续增加 11(三)市场销售平稳增长,汽车销售回落幅度较大 12(四)进出口保持较快增长,外贸顺差继续收窄 13(五)货币供应量平稳回落,新增贷款有所减少 13(六)市场物价同比上涨,7月份后同比涨幅连续回落 14(七)城乡居民收入稳定增长,农村居民收入增速快于城镇 15(八)人口总量低速增长,城镇人口首超农村 16二、固定资产投资历史变动轨迹分析 17(一)固定资产投资保持较快增长,投资结构继续改善 17(二)房地产开发呈回落态势,商品房销售增速回落 18三、2012年中国经济发展预测分析 192012年中国GDP增长预测 21第二节 2011年中国面粉行业发展政策环境分析 22一、《营养强化面粉标准》 22二、面粉行业准入制度 23三、国家对小麦粉的政策和标准 23GB 1355-1978、GB 1355-1986。 243.术语和定义 254. 质量要求 264.1 质量指标 264.2 卫生指标 274.3 添加剂和营养强化剂 275. 检验方法 275.1 加工精度检验 按GB/T 5504执行。 275.2 灰分检验 按GB/T 5505执行。 275.3 面筋检验 按GB/T5506 或GB/T 14608执行。 275.4 粗细度检验 按GB/T 5507执行。 275.5 含砂量检验 按GB/T 5508执行。 275.6 磁性金属物检验 按GB/T 5509执行。 275.7 脂肪酸值检验 按GB/T 5510执行。 275.8 水分检验 按GB/T 5497执行。 275.9 气味口味检验 按GB/T 5492执行。 275.10 面筋指数检验 按LS/T 6102执行。 285.12 稳定时间 按GB/T 14614执行。 285.13 降落数值 按GB/T 10361执行。 286. 检验规则 286.1 抽样 286.2 产品组批 286.3 出厂检验 286.4 型式检验 286.5 判定规则 287. 标志、标签 287.1 标志 287.2 标签 288. 包装、运输、贮存 298.1 包装 298.2 运输 298.3 贮存 29第三节 2011年中国面粉产业发展环境分析 29一、中国是世界上最大的小麦生产国及消费国 29二、中国面粉行业已进入发展加速时期 29三、中国面粉行业整合之势为时不远 30四、中
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