从财务角度研究高职校内“工学结合”模式的可持续发展——基于南京工程高等职业学校旅游专业校内实训基地的分析.pdfVIP

第26卷 第 1期 岳 阳 职 业 技 术 学 院 学 报 vo1．26 Nl1．1 2011年 1月 j()URNAI ()FYUEYANG VOCATIONALTECHNICAICO1IECE Jan．20l1 从财务角度研究高职校内 “工学结合’’模式的可持续发展 — — 基于南京工程高等职业学校旅游专业校 内实训基地 的分析 孟银平 黄 震 濮元生 (江苏联合职、技术学院南京 I_程分院 商务管理系， 江苏 南京 211135) 摘 要 ：新型高职校 内“工学结合”实训模式的特点是变消耗性为生产性 ，集实习、创业为一体 其可 持续发展 ，不仅需要观念上的突破 、流程上的完善，更需要全面的财务指导 笔者基于对南京工程高等职业 学校旅游专业校 内实训基地——食尚餐厅的运营情况分析 ，主要从财务战略和成本控制两个方面论证该 模式的可持续发展 关键词 ：工学结合：财务战略：成本控制 ：持续发展 中图分类号：G712．428 文献标志码 ：A