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大黄鱼深水网箱养殖技术.pdf
第33卷第2期 福 建 水 产 Vo1.33NO.2
2011年 6月 JOURNALOFFUJLNFIS腿 R皿S Jun.2011
文章编号:1006—5601(2011)02—0062—04
大黄鱼深水网箱养殖技术
胡荣炊
(福建省水产技术推广总站 ,福建 福州35ooo3)
摘要:于2009年4月至2010年 11月在平均水深 18m、流速0.7m/s的福建省罗源湾岗屿海区,采用2
12I 12.8m、入水深 10m的深水网箱放养110.3g/尾规格鱼种进行大黄鱼养殖试验。经 l9个月养殖,平均
规格达到597.5g/尾,养成成活率约43.7%。试验结果表明:相对小网箱养殖 ,大黄鱼深水网箱养殖成品
鱼体色更接近天然,色泽度好 ,呈金黄色,肉质更鲜美 ,养殖过程病害少;但在网衣 固定、生物附着等方
面仍存在技术难度 ,特别是网衣的漂移造成鱼体挤压受伤,影响了养殖成活率。
关键词:大黄鱼;深水网箱养殖
大黄鱼属石首鱼科黄鱼属,又名黄鱼、大黄 烯塑料 (HDPE)管制成,由3条内部真空、全
花鱼、黄瓜鱼,曾为我国 “四大海洋主捕对象” 封闭的圆管及 “L”型支柱组成, “L”型支柱位
之一,在我国及太平洋渔业中占有重要地位。目 于三条圆管之间起固定三条圆管的作用。网衣系
前,我国大黄鱼养殖主要集中在闽东内湾海区, 统由主体网衣及网盖组成,网衣使用的高强度的
模式以小网箱养殖为主,在深水网箱养成方面少 抗拉性能强的尼龙材料,同时还涂有防附着涂
见报道。近年来,大黄鱼小网箱养殖数量快速发 层,减少海泥和生物附着。水下固定系统主要 由
展,形成局部海区网箱密度过密,养殖区水流不 锚、绳索、沙袋组成;每个网箱用 28个重约
畅,以致残饵沉积、水质不 良,甚至引起病害和 10kg的沙袋分别挂于网衣的四周进行保持在较
缺氧现象,给大黄鱼养殖带来严重危害。为此, 高流速下的网箱形状。网箱为圆形, 12.8m,
我们在 2009年4月至2010年 11月进行了大黄 入水深约8m,水体容量 1000m3。
鱼深水网箱养殖试验,以探索该模式对大黄鱼养 在网箱四周距网衣 8m远的地方设一层档
殖的影响。 网,以防网衣被刺破而逃鱼。具体方法是准备三
个 50em的空心塑料球,用三个锚固定在离深
1 材料与方法
水网箱8m远的水面上,三个塑料球连线成90
1.1 养殖海区条件 度 ,球间用一根直径为 5em 的尼龙绳相连,塑
养殖海区选择在福建省罗源湾水流条件较好 料球之间绳子长度 3.5m。沿着绳上挂两层网目
的岗屿海区。该海区除东南面靠山,其它面靠 2.0em的网片,网片入水深约5m,网片下端两
海;潮流为往复流,流速在0.4一1.6m/s,平均 个角分别吊挂一个4kg重的沙袋。
流速0.7m/s;表层水温 10~29℃,海水 比重 1.3 鱼种来源与放养
1.019~1.024,PH值 8.O一8.6,底质为泥沙 1。3.1 放养鱼种来 自福州市顶级海珍品开发有
底,透明度45~150era,水深 l5—21m (平均水 限公司2008年春季培育的大规格鱼种。鱼种规
深 18m),溶解氧~5mg/L。 格95—125g/尾,平均 110.3g/尾。
1.2 网箱结构与设置 1.3.2 鱼种健康活
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