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* 一、花卉的定义、分类及其商品特点 （一）花卉的定义 狭义的花卉是指有观赏价值的草本植物。 广义的花卉除有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等。 另外，分布于南方地区的高大乔木和灌木，移至北方寒冷地区，只能做温室盆栽观赏，如白兰、印度橡皮树，以及棕榈植物等也被列入广义花卉之内。 （二）花卉的分类 1.依需要水分多少分类 　旱生花卉:如仙人掌、景天、玉树、百莲花、虎尾兰、芦荟及大花马齿苋等。 　 中生花卉:大多数种类的花卉是属于这一类型的。如石榴、月季、茉莉、扶桑、米兰、鹤望兰、君子兰、观赏竹及一二年生草花、宿根花卉等。 　 湿生花卉:如广东万年青、风车草、马蹄莲、虎耳草、蒿蒲、龟背竹、观赏蕨等。 水生性花卉:如荷花、睡莲、风眼莲等，它们的根或茎等必须在水中才能生存。 仙人掌 芦荟 景天 石榴 旱生花卉 中生花卉 睡莲 荷花 马蹄莲 湿生花卉 水生花卉 　 2.依对光的要求 （1）短日照花卉 像菊花、一串红等，每天需要12个小时以内的日照，经过一段时间后，就能现蕾开发。如果日照时间过长，就不会现蕾开发。 　（2）中性花卉 象天竺葵、石竹花、四海棠、月季花等，对每天日照的时间长短并不敏感，不论是长日照或短日照情况下，都会正常现蕾开发，叫做中性花卉。 　（3）长日照花卉 象八仙花、芍药、瓜叶菊等，每天需要日照时间在12个小时以上，叫做长日照花卉。如果不能满足这一特定条件的要求，就不会现蕾开发。 3.依对温度要求分类 （1）耐寒性花卉 象月季花、芍药、金盏花、石竹花、石 榴等花卉，一般能耐零下3－5°C的短时间低温影响，冬季它们能在室外越冬。 （2）耐阴性花卉 象玉簪花、绣球花、杜鹃花等，只需要软弱的散射光即能良好地生长，叫做耐阴性花卉。如果把它们放在阳光下经常暴晒，反而不能正常地生长发育。 （3）喜温性花卉 象大丽花、美人蕉、茉莉花、秋海棠等花卉，一般要在15－30°C的湿度条件下,才能正常生长以育，它们不耐低温，冬季需要在温度较高的室内越冬。 （4）喜阳性花卉 象月季、芍药、石榴等大多数花卉，它们需要充足的阳光照射，这种花卉叫做喜阳花卉。如果光照不足，就会生长发育不良，开发晚或不能开发，且花色不鲜，香气不浓。 4.依用途 经济用途 　 （1）药用花卉 牡丹、芍药、桔梗、牵牛、麦冬、鸡冠花、凤仙花、百合、贝母及石斛等为重要的药用植物，另外，金银花、菊花、荷花等均为常见的中药材。 　　 （2）香料花卉 　　白兰、玫瑰、水仙花、腊梅等可提取香精，其中玫瑰花中提取的玫瑰油，在国际市场上被誉为“液体黄金”，其价值比黄金还贵，在市场上仅一个玫瑰花蕾就值6分钱。 　　 （ 3）食用花卉 　　香花在食品，轻工业等方面用途很广。如桂花可作食品香料和酿酒，茉莉、白兰等可熏制茶叶，菊花可制高级食品和菜肴，利用花的叶或花朵直接食用。如百合，既可作切花，又可食用；菊花脑、黄花菜既可用作绿化苗木，又可以食用。 　　园林用途 　　（1）花坛花卉 　　指可以用于布置花坛的一、二年生露地花卉。 　　（2）盆栽花卉 　　是以盆栽形式装饰室内及庭园的盆花。 　　(3）室内花卉 　　指通过C4途径来进行光合作用暗反应过程的一类花卉。一般观叶类植物都可作为室内观赏花卉。 　　(4)切花花卉 cut flowers 通常是指从植物体上剪切下来的花朵、花枝、叶片等的总称。它们为插花的素材，也被称为花材。用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。 　　(5)观叶花卉 　　(6)荫棚花卉 　　 5.依据生态习性分类 ⒈ 一、二年生花卉。如瓜叶菊、蒲包花、香豌豆等。 　　⒉ 宿根花卉。 宿根花卉是指能够“冬眠”的花卉，即在冬天到来时，宿根花卉的地下部分可以在土壤中越冬，次年春天地上部分还可以重新生长。如非洲菊、君子兰等。 　　⒊ 球根花卉。如仙客来、朱顶红、大岩桐、马蹄莲、花叶芋等。 　　⒋ 兰科植物依其生态习性又分为： 　　 ⑴地生兰类：如春兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰、春剑等 ⑵附生兰类：如石斛、万代兰、兜兰等。 　　⒌ 多浆植物：指茎叶具有发达的贮水组织，呈肥厚多汁变态状的植物。包括仙人掌科、景天科、大戟科、菊科、凤梨科、龙舌兰科等科植物。 　　 ⒍ 蕨类植物。根据观赏方式不同，又可分为下面四类： ⑴庭园绿化蕨类。如翠云草、桫椤。其中桫椤又称树蕨，是最大的蕨类植物，高可达10多米。它是古老类群，在我国属濒危种，为