国际酒店及餐厅管理英文专业.docVIP

国际酒店及餐厅管理英文专业 国际酒店及餐厅管理英文专业致力于培养热爱服务行业、有知识、有经验、有能力的专业人才，能在酒店业、餐饮业以及相关行业从事管理工作或者将来自主创业，成为酒店的经营者。本专业注重实践，在教学过程中采用先进的现代化技术设备，有电脑操作室、酒店前厅、家政服务操作室、洗熨室、插花室、厨房、餐厅、咖啡厅、饮料部等场所供学生课外实践。 就业方向：酒店经理、酒店服务员、酒店自营者、插花师、食品设计师、厨师、水疗师、公关经理、客户服务人员等，以及其他与相关行业的中基层管理者。 学分的分配 通用教育 30个学分 专业教育 90个学分 专业基础课 30个学分 专业必修课 30个学分 专业选修课 30个学分 自由选修课 6个学分 专业实习 6个学分 共132个学分 通用课程 （30个学分） 英语（9个学分） EN 011 English in Action 实用英语 3 EN 012 English for Daily Life 日常英语 3 EN 013 English for Expressing Ideas 表达英语 3 必修课（6个学分） IGE 111 Value of Graduates 学士的价值 3 IGE 112 Information Technology and the Future World 信息技术和未来的世界 3 IGE 114 Thai Citizens, Global Citizens 泰国公民，世界公民 3 IGE 115 The Art of Life 生活的艺术 3 选修课（9个学分） IGE 116 Leadership Skills 领导艺术 3 IGE 117 Mathematics for Daily Life日常数学 3 IGE 118 Life and Health 生活和健康 3 IGE 119 Thai Wisdom and Creative Economy 泰国智慧和创新经济 3 专业教育 （90个学分） 专业基础课（30个学分） HRI 101 Introduction to Tourism and Hospitality Industry服务业和旅游业简介 3 HRI 102 Service Psychology 服务心理学 3 HRI 103 Cross Culture and Consumer Behavior in International Hotel and Restaurant Businesses