三七总皂苷含量测定方法及超声提取工艺研究_秦枫.pdf

安徽农业科学, , (): , 责任编辑 张杨林 责任校对 王 淼 JournalofAnhuiAgri.Sci.2008368 3062 三七总皂苷含量测定方法及超声提取工艺研究 ， 12 3 3 1 秦枫 ，刘靖 ，陈玉勇 ，张小华 （江苏省动物药品研发中心，江苏泰州 ；浙江大学动物科学学院，浙江杭州 ； 1. 2253002. 3100273. 江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技系，江苏泰州 ） 225300 摘要 目的确定三七总皂苷含量测定方法，优化其超声提取工艺。方法香草醛 高氯酸法测定总皂苷的含量，正交试验优化其提取 [ ] [ ] - 工艺。结果含量测定检测波长为 。人参皂苷 在 范围内呈良好线性关系（ ），平均回收率为 [ ] 560nm Rg1 0.0083~0.0496mg/ml r=0.9994 （ ）， 。最佳提取工艺条件为：超声时间 ，温度 ，料液比为 ，提取 次。结论含量测定方法简便、准 99.3% n=4 RSD=3.4% 50min 40℃ 11∶2 2 [ ] 确、重现性好；提取工艺经济、合理，值得进一步推广。 关键词 三七总皂苷；人参皂苷 ；香草醛 高氯酸；超声提取；正交试验 Rg1 - 中图分类号 + 文献标识码 文章编号 （ ） S567.236 A 0517-6611200808-03062-02 StudyontheTransonicExtractionandContentDeterminationMethodsofTotalSaponinsofPanaxNotognseng(PNS) 225300 QINFengetal(JianysuRDCenterofAnimalPharmaceutical,Taizhou,Jiangsu ) Abstract [Objective]Theresearchaimedtooptimizethemethodsofthecontentdeterminationandtransonicextractionprocessoftotalsaponins ofpanaxnotognseng(PNS).[Methods]Thecontentofsaponinswasdeterminedbythemethodsofvanillin-perchloricacidandtheoptimum extractionprocesswasoptimizedbyL 4 9(3)orthogonaldesign.[Result]ThedetectivewavelengthofPNSwas560nmandthelinearityofpanax saponinRg1wasobtainedattherangeof0.0083-0.0496mg/ml(r=0.9994).Theaveragerecoverywas99.3%andRSDwas3.4% (n=4) respectively.Theoptimumtransonicextractionconditionsweretransonicextractedtimesof50minuteseachtime,temperatureof40℃andsolid -liquidratioof11∶2.[Conclusion]Themethodofcontentdete