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淮安市楚州为民食用菌专业 合 作 社 日 产 3 吨 蘑 菇 生 产 项 目 报 告 2011年元月28日 目 录 一、项目基本概况 二、项目实施的必要性与可行性 三、合作简介 四、环境影响与治理措施 五、项目投资估算与资金筹措 六、效益分析 七、与同行竞争对手应对策略和对手情况 八、发展模式与企业标准 九、结论 一、项目基本情况 1、项目单位基本情况： 主办单位：淮安市楚州区为民食用菌专业合作社 单位地址：淮安市楚州区朱桥镇 法人代表：林士军 项目负责人：林士军 2、项目基本情况： 项目名称：食用菌（蘑菇）工厂化生产项目 项目类型：农业项目 建设工期：方案建设及施工五个月，设备设计一个月，设备生产一个月，设备安装一个月，试量生产一个月，总工期约五个月。 主要内容：新建年产1000吨双孢菇工厂化生产机配套设施，日产双孢菇鲜品3吨，有效安置80名以上农民工就业，公司提供双孢菇发满菌的菌块给农民生产蘑菇，有效地控制双孢菇的产量、质量，保护价回收农民的双孢菇，带动本地区食用菌生产、加工，推动食用菌产业的发展。 本项目利用自有资金、合资、融资，依靠自身的双孢菇先进的栽培技术，以自动化先进设备与标准化冷房出菇技术，配合标准化的栽培生产管理技术，周年生产高品质的双孢菇，初期产能目标预计每日生产量3吨规模。 厂里设计有目前先进的无尘无菌研究室、标准化菌种厂、堆肥车间、二次发酵隧道、自动压块打包