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包装工程 PACKA GIN G EN GIN EER IN G Vol. 27 No. 3 2006. 06
PE保鲜膜的研制及其对菠菜保鲜的研究
1 1 2 1 1 1
郭玉花 , 滕立军 , 张志玲 , 黄 震 , 沈跃飞 , 刘 阳
( 1. 天津商学院 ,天津 300134; 2. 上海嘉吉投资有限公司 ,上海 200322)
摘要 : 以 LD PE /LLD PE为基材 ,选择 SiO2 为无机填充剂 ,研制 PE / SiO2 功能性保鲜膜 。测试了
该保鲜膜的拉伸强度 、撕裂强度 、透光率 、雾度 、热封强度 。并利用该保鲜膜对菠菜进行保鲜包装 ,通
过测定 O 、CO 含量 ,菠菜的折光率 、失重率 ,考察该保鲜膜对菠菜保鲜的影响 ,结果表明: m ( SiO )
2 2 2
∶ (树脂 ) = 006 时 ,得到的保鲜膜对菠菜的保鲜效果较好 。
m
关键词 : 保鲜膜 ; 气调包装 ; 菠菜
中图分类号 : TG484 5 文献标识码 : A 文章编号 : 100 1 - 3563 (2006) 03 - 0022 - 03
D evelopm en t of PE Fresh - keep in g F ilm and
Study of the Fresh - keep in g Packag in g of Sp inach
1 1 2 1 1 1
GUO Yu hua , TEN G L ij un , ZHAN G Z h i - ling , HUAN G Z hen , SHEN Yuef ei , L IU Yang
( 1. Tianj in U n iversity of Comm erce, Tianj in 300 134 , Ch ina;
2. Shanghai Cargill Investm ent lim ited Comp any, Shanghai 200322 , Ch ina)
A b stract: LD PE /LLDPE m aterial wa s u sed as a sub strate and SiO2 as inorgan ic filler to imp rove the
vapor tran sm ission rate of PE film. V ariou s p rop ertie s of fresh - keep ing film swere exam ined, such a s ten sile
strength , tear strength, tran sm ittance, haze, and heat sealing strength. T
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