我国青贮玉米市场分析及发展前景.pdf

doi：10．39691j．issn．1000-8071．2012．04．003 付万龄 (河南省安阳县棉花原种场455111) 1 青贮玉米的概念和品质标准 高的大型乳业公司的牛场、牧场附近，需要种植专用的 青贮品种。专用青贮品种，特点一是营养价值特别高， 青贮玉米是指在玉米乳熟后期至腊熟期，收获包括 二是鲜物质产量特别高，三是籽实产量一般，四是抗倒 果穗在内的地上部植株，作为青贮饲料原料的玉米。青 性、抗病性比较好，基本上是天然无公害，而又适合大 贮玉米的品质，目前国际上通常采用洗涤剂对纤维的营 型机械化作业。 养价值进行评价，具体标准是：于物质含量30％～40％， 3．3便宜的自交种 在一些低积温、高海拔，养殖量比较大的区域，因 干物质产量2500kg／hm2，粗蛋白含量7．0％，淀粉含量 28％，中性洗涤剂纤维含量45％，酸性洗涤剂纤维不适合种植籽实玉米，所以大面积的种植青贮玉米。这 含量22％，木质素含量3．0％，离体消化力78％，些地方所需要的青贮品种：一是有效积温较小，生育期 细胞壁消化力49％。饲养牲畜适口性好，消化率高， 较短，二是鲜物质产量较高，三是种子价格较低，四是 是较为理想的食草动物饲料。 耐密、抗倒，五是对环境反应迟钝，种子为硬粒型。如 在内蒙古乌兰察布、呼伦贝尔等地，每年青贮玉米种子 2青贮玉米类型 需求量很大，但是主要以价格较便宜的自交种——东陵 白、英国红为主。 2．1 专用型青贮品种 体现在品质达到GB／T25882—2010国家标准，营养 4我国青贮玉米的发展前景 价值高、生物产量产量高，饲喂牲畜适口性好、育肥 快、产奶量高。但籽粒产量偏低，不利于我国广大粮作 综合来看，青贮玉米在我国的需求量非常大，但是目 区推广种植。 前推广和应用的量很小。在欧美一些畜牧业发达的国家， 2．2粮饲兼用型品种 95％的奶牛都吃全株青贮，所以这些国家的青贮玉米种植 实质上是指抗病眭较好、活秆成熟的普通玉米品种。 面积占整个玉米种植面积的比重很大。而在我国，目前 籽实产量较高，但与专用青贮玉米比较，生物产量低、营 能吃上全株青贮的奶牛还不到l％。据统计，2010年，我 260．3万头， 养价值偏低，饲喂牲畜适口性差，育肥慢、产奶量低，目 国牛存栏数10726．5万头，其中奶牛存栏数1 前应用比较多，将逐步为粮饲通用型品种取代。 就只以奶牛计算，每头奶牛每年需要青贮玉米0．17hm2左 2．3粮饲通用型品种 右，推算我国每年需要种植青贮玉米210．05万rma2。 体现在不仅营养价值高、生物产量高，饲喂牲畜适 口性好、育肥快、产奶量高，而且可作为粮作品种种植 5制约青贮玉米发展的因素 (籽粒产量达到粮作品种籽粒产量)。 一是青贮玉米育种起步较晚，发展缓慢。 3青贮玉米市场需求的三种类型 二是不同生态区都缺少优质的专用青贮玉米品种。 三是很多青贮品种制种困难，制种成本较高，难以 3．