我国香蕉产业现状与发展的科技措施.pdf

V。I．32 第32卷第2期 农业现代化研究 No．2 ；： 竺!!；!!!! ；!!!!篁!旦 ；； 垦兰量星垒垦g丛Q呈垒鱼垦!g堑!』堑壁垒坠坠Q里E星堕!圣垒!!Q墼 我国香蕉产业现状与发展的科技措施 邱优辉1，李 会2，徐贞贞2，王思元2，王绥大3，吉建邦4，廖小军2 (1．抚州职业技术学院生态旅游系。江西抚州344000；2．中同农业大学食品科学与营养T程学院， 农业部果蔬加丁．重点开放实验室，果蔬加工教育部T程研究中心。北京100083； 3．海南省农业厅企业发展处．海南海I-1570203；4．海南省农业科学院，海南海口571100) 摘要：香蕉在我国热带水果产业中占有重要地位。本文从香蕉的生产、市场发展、政策支持以及科技支撑4个方面。对我国香蕉 产业进行了全面分析，指出我国香蕉产业潜力巨大：国内香蕉市场主要依靠本土产品内销和部分进口；各项政策、组织机构以及 标准、技术和服务平台等，已构成了比较完整的产业支撑体系．基本保证了我国香蕉产业稳健、可持续地发展。提出了促进我国 香蕉产业升级的建设性意见和措施，即实行规模化种植、打造知名品牌，完善标准体系，提升抗风险能力。 关键词：香蕉产业；香蕉市场；政策支持；科技支撑；标准体系 中图分类号：FF326．13；S668．1文献标识码：A 文章编号：1000_0275(2011)02-0200-04 StatusofBallana inChinaand MeasuresonIts Industry Technological Development Yon—huil，LIHui2，XUZhen—zhen2。WANG QIU Si—yuan2， WANG Sui—da3．JIJian—ban94．LIA0Xiao-qun2 of VocationalandTechnical n．FacultyEcotoufisrn,Fuzhou College,Fuzhou,Jiangxi344000,China； and ofFoodScienceNutritional Process，MinistryofEducation；College Engineering,ChinaAgn‘culturalUniversity, 571100．China) takesan in fruit article thestatusofbanana Abstraet：Bananaimportantpositiontropicalindustry．Thisanalyzes industry technical inChinafromthe four stateofthe and followingaspects：production，thede