2004年杭州商学院生物化学考研试题.pdfVIP

浙江工商大学浙江工商大学 2004 年研究生入学考试试卷年研究生入学考试试卷 （（A ）卷）卷 浙江工商大学浙江工商大学 年研究生入学考试试卷年研究生入学考试试卷 （（ ））卷卷 招生专业：食品科学、农产品加工储藏、水产品加工储藏、生物化工 考试科目 ：生物化学 考试时间 ：3 小时 一、名词解释 （每小题5 分，共 50 分） 1 、联合脱氨基作用 2 、肉碱 3、同工酶 4 、DNA 重组 5、酮体 6、Bohr 效应 7、反义核酸技术 8、必需氨基酸 、糖异生 10、核酶 二、问答题 （每小题20 分，共 100 分） 1、简述凝胶过滤法测定蛋白质分子量的基本原理？ 2 、何谓核酸的变性、复性、杂交？各受哪些因素的影响？DNA 热变性及 复性有何特点？ 3、比较 DNA 聚合酶、RNA 聚合酶及逆转录酶的特点 ？ 4 、简述生物体可以通过哪些机制对糖分解代谢进行调控，使其进行的强度 与机体对能量的需求保持一致？ 5、何谓 “中心法则”，简述生物体通过哪些机制保证遗传信息从 DNA 到 蛋白质的传递准确性？