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复旦07年生化试卷一是非题（每题一分，共23分）1、人体中氨基酸只有种20种。2、胶原蛋白不含色氨酸，在280nm处没有特征吸收峰。3、有些生物能用D氨基酸合成多肽。4、所有结构基因的起始密码子必须是ATG。5、一般而言基因组DNA越大基因数就越多。6、Ubiquitin只存在于真核生物中。7、必须氨基酸的种类因动物不同而不同。8、是Banting发现了治疗糖尿病的方法。9、蝇蕈素（a-amanitin）能抑制原核生物的蛋白质合成。10、溶液的pH值与酶的PI值一致时酶的活性最高。11、SDS能与RNA结合。12、蛋白质变性主要由于氢键的破坏这一概念是由Anfinsen提出的13、大肠杆菌中的fMet-tRNA单独无法与核糖体结合。14、Weatern bloting是用来进行核酸杂交的方法。15、一般而言亲水性氨基酸残基不会分布在球状蛋白质的内部。16、糖的半缩醛羟基较其他羟基活泼相互之间可以自由连接形成糖甘键。17、脂类化合物的酯键一定是在羟基和羧基之间形成的。18、至今发现的人体含氮激素中的氮可以是任何形式的含氮元素。19、糖无论是有氧分解还是无氧分解都必须经历酵解阶段。20、人体三大类营养可以互为前体进行交换。21、大气中的氮是所有生物中含氮物质的最初来源。22、自毁容貌综合症患者通常并发痛风症状。23、脑昏迷是过多动用氨基酸氧化供能而需解除氨毒性的代谢而造成的。 二名词解释（用中文回答，每小题2分）1.Dialysis2.zwitterion3.Shine-Dalgarno sequence4.Ion-exchange chromatography5.repressor6.zinc finger7.Hydrophobic interaction8.Glucagon9.Futile cycle10.ApoAI11.Maple sugar disease 三、填空题（共58分）1、2006年度的诺贝尔医学生理学奖颁发给了两个美国科学家，他们是——和——，表彰他们对于——————机制的研究。（2分）2、一级氨基酸只有20种，其定义是——————————————————————————————————————。（2分）3、一个人体来源的体细胞中的双链DNA连起来的总长度为——米。（1分）4、生物碱的定义是————————————————————————————。（1分）5、最早用来确定蛋白质N端的氨基酸的方法是——————，最早用来确定蛋白质的C端的氨基酸的方法是——————————??法。（2分）6、Edman试剂是用来进行——————————————。（2分）7、在SDS中平均两个氨基酸带——负电荷，之所以能够按分子量的大小得到分离是由于——————————————————。（2分）8、维持特定立体结构的非共价键作用力为——、——、——、——和——。（2分）9、生命本质上也可以看成是一堆酶催化的化学反应的集合而“酶”曾被称为“酵素”，其意思是————————————————————。（1分）10、亮氨酸拉链出现在——————结构中，其结构特征是————————，其功能是————————————。（3分）11、GGATCC这样的DNA序列是——————————。（1分）12、真核细胞中蛋白质在核糖体上得到合成后可能受到的修饰有————、————、————、————、————、————等。（3分）13、分子伴侣是一类————————的蛋白质，这个过程中———————————；比如就是————就是分子伴侣。（3分） 14、Sanger用来测定牛胰岛素的一级结构的主要方法是——————————加————————的组合。（2分）15、Thymine dimer是由于——————而形成的。（1分）16、rRNA在细胞中比较稳定其原因是——————————。（1分）17、人类基因组中存在大量重复序列比如————————等，这是通过DNA的__________________得知的.(2分)18、反式作用因子的定义是_________________________.(1分)19、甲基化是大肠杆菌防护————————的基本机制，也在——————————中起重要作用。（2分）20、糖分子可以以——和——型糖肽键与蛋白质分子的——和——残基相连。（2分）21、葡萄糖脑甘脂除一分子葡萄糖外还有一分子———和———组成。（1分）22、胆固醇对人体的主要贡献包括————、————、————和————等。（2分）23、参与一碳代谢的维生素有————、————和————，参与生物体酰基转移的辅酶有————和————，参与基团重排的维生素是—