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科技名词表——脂肪酸、脂质/link?url=xxQiXl6d8_vC1SmbOljx_Opl2G_5SP5mjn7c-NCBrNcH4xMzIZT0VeQbk9fqaZ5Q 2014-5-1 摘编 脂肪酸饱和??乙酸 ??丙酸 ??丁酸 ??戊酸 ??己酸 ??庚酸 ??辛酸 ??壬酸 ??癸酸 ??月桂酸 ??肉豆蔻酸 ??棕榈酸 ??珠光脂酸 ??硬脂酸 ??花生酸 ??山嵛酸 ??木蜡酸 ??蜡酸 ??蜂花酸 ??虫漆蜡酸 n?3不饱和?α-亚麻酸 ?十八碳四烯酸 ?二十碳五烯酸 ?二十二碳六烯酸 n?6不饱和??亚油酸 ??共轭亚油酸 ??γ-亚麻酸 ??二十碳三烯酸 ??花生四烯酸n?9不饱和??油酸 ??反式油酸 ??二十碳烯酸 ??二十碳三烯酸 ??芥酸 ??神经酸 脂质 ??脂质 ??单脂 ??复合脂 ??脂肪族化合物 ??脂环化合物 ??非双层脂 ??脂质过氧化 ??脂肪增多 ??促脂解作用 ??促脂解剂 ??抗脂肪肝现象 ??微团 ??脂微团 ??乳糜微粒 ??乳糜 ??食糜 ??水解 ??皂化作用 ??皂化值 ??碘值 ??乙酰化值 ??酸值 ??酸败 ??脂肪酸 ??非酯化脂肪酸 ??饱和脂肪酸 ??不饱和脂肪酸 ??多不饱和脂肪酸 ??挥发性脂肪酸 ??必需脂肪酸 ??非必需脂肪酸 ??呋喃型酸 ??单烯酸 ??丁香酸 ??马来酸 ??共