蛙类养殖参考手册.doc

蛙类养殖最新参考手册 2010.12.12 目录 一、牛蛙养殖技术手册 一、牛蛙的生物学特性 二、蛙场的建造 三、牛蛙的人工繁殖 四、牛蛙蝌蚪的培育 五、幼蛙的饲养技术 六、成蛙的饲养技术 七、牛蛙的常见疾病及防治 二、虎纹蛙养殖技术册 一、虎纹蛙的生物学特性 二、蛙场的建造 三、虎纹蛙的人工繁育技术 四、虎纹蛙蝌蚪的培育 五、幼蛙的饲养管理 六、成蛙的饲养技术 七、虎纹蛙的饲料和投喂技术 八、虎纹蛙的常见疾病及防治 三、石蛙养殖技术 一、种蛙的选择 二、种蛙的培育 三、配种和产卵 四、人工孵化 五、石蛙蝌蚪与幼蛙的饲养管理 六、蛙病病因分析 七、预防蛙病的基本措施 八、常见疾病的防治 九、石蛙的天敌及其防治 四、林蛙养殖技术 一、半人工养林蛙技术 二、林蛙全人工养殖技术 三、林蛙雌性诱变技术 一、牛蛙养殖技术手册 牛蛙是一种大型肉用蛙。因其鸣声宏亮，酷似牛叫，故名牛蛙。牛蛙原产于北美洲，因体形大，易饲养，肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质丰富，具有较高的营养价值和经济价值而被许多国家移植驯化。我国地处北温带，地域辽阔，人口众多，有着养殖牛蛙的良好自然环境，以及蛙产品销售的广阔市场。所以，牛蛙养殖业在我国具有非常广阔的发展前景。 一、牛蛙的生物学特性 1、牛蛙的外部形态特征 牛蛙背部的颜色呈深褐色；头及口缘呈鲜绿色；四肢颜色和背部相似，具有深浅不一的虎斑横纹；腹部呈灰白色，并杂有点状暗灰色斑纹。牛蛙背部的颜色常随栖息环境的不同而改变，如果栖息在阳光下或明亮处，体色呈黄绿色，体表暗褐色斑纹十分明显；如果栖息在阴暗处，则呈黑褐色，斑纹不明显。牛蛙成体分头、躯干和四肢三部分。头部扁宽略成三角形，背部隆起呈驼背状，颈部短缩而不见，头和躯干之间无明显界限。一般来说，成蛙体长12.7～20.3厘米，体重可达1000克，最重的可达2000克。 2、牛蛙的栖息习性 牛蛙蝌蚪必须生活在淡水中，幼蛙和成蛙则营水陆两栖生活。和其他蛙类相比，牛蛙更喜欢生活在水中，平时多栖息在湖泊、池塘、浅滩、溪流等水域环境及岸边。白天，常漂浮在水面，或躲在潮湿阴凉的草丛中或洞穴内。牛蛙有群居习性。它们一经适应新环境下来后就不再随便迁移或逃逸。牛蛙还具有归巢性，生殖活动结束后，种蛙仍返回原栖息地生活。 3、牛蛙的生态习性 1)温度 牛蛙为变温动物，气候和温度对牛蛙的栖息、摄食、生长和繁殖活动都有很大的影响。牛蛙生长的适宜温度为20～30℃，最适温度为25～28℃。当水温降低到18℃以下时，牛蛙的食欲减退；降到15℃时，牛蛙停止摄食；继续降到9～10℃时，牛蛙进入冬眠。当水温超过32℃时，牛蛙的活动和摄食明显减弱；超过35℃时，牛蛙陆续死亡。 2)湿度 环境的湿度对牛蛙有很大的影响。牛蛙蝌蚪必须生活在水中。成蛙虽然能长时间地栖息在陆地上，但也需要持久的高湿度才能生存。环境的温度越高，牛蛙对湿度的要求也越高，尤其是幼蛙，更怕日晒和干燥。因此，在牛蛙养殖过程中，湿度是一个重要的影响因素。 3)光照 牛蛙喜欢栖息在温暖、食物丰富、有利于生长发育和繁殖的向阳环境。畏强光，对光的反应非常敏感，常躲避强烈的阳光直射，趋于弱光，喜蓝色光线。白天，牛蛙潜伏在温暖、能透进少量光线的水草丛或树荫处；夜间，则四处觅食。 4)水质 A.溶氧量：3厘米以下的蝌蚪，主要靠鳃进行呼吸，因此，水中的溶氧量应不低于3.5毫克/升。成蛙可进行肺呼吸，一般情况下，水中的溶氧量对其影响不大。 B.PH值：最适PH值为6.0～8.0，未被严重污染的水源，一般均能达到要求。 C.盐度：在高盐度的海水或碱水中，牛蛙不能生存，未被污染的江、河、湖水均能满足牛蛙对盐度的要求。盐度对牛蛙卵的孵化和蝌蚪的生活影响较大，试验证明，用于孵化和饲养蝌蚪的水，其盐度均不能高于2‰。 D.透明度：夏季高温季节，要注意水质的清洁卫生。若水质过肥，为病原微生物的蔓延提供了有利条件，容易导致病害的发生。 E.光照：牛蛙畏强光，对光的反应非常敏感，常躲避强烈的阳光直射，趋于弱光，喜蓝色光线。 4、牛蛙的食性 牛蛙是以动物性饵料为主的杂食性动物，比较贪食。牛蛙蝌蚪以植物性食物为主，幼蛙和成蛙则以动物性食物为主。牛蛙经人工驯化后，可摄食配合饲料。目前，配合饲料已经成为牛蛙规模化养殖的主要饵料来源。 5、牛蛙的生长 牛蛙生长速度较快，受精卵孵化后2～3个月即可完成变态，到第二年可长到0.3～0.6千克，最重的可达1.5