刘太医煎熬开胃汤的方法.pdfVIP

煎熬开胃汤的方法 ①要把药物放在干净的玻璃锅或者铝锅里，锅不能有怪味。不能使用含有大量铜 离子的铜锅，不能使用含有大量镍铬离子的不锈钢锅，不能使用含有塑料的不粘 锅，不能使用含有大量釉质的陶瓷锅，不能使用含有大量铁离子的铁锅。 也不要使用现代的沙锅，因为现代制造沙锅的砂子，已经不讲究选料了， 含有许多有害的杂质；因此，在山楂的果酸作用下，这些有害杂质就会变成溶于 水的离子而产生毒性。 当然铝锅也不理想，因为含有铝离子，有促使动脉硬化之嫌，但是不致癌。 当然最好是玻璃锅，可是有些国家的市场，没有大的玻璃锅。因此大量生产大的 玻璃锅，是非常必要的。②放一升凉水，泡上半个小时，把药物浸透，把干药变 成湿药，再把泡药水倒去不用。注意，干药不能直接煮，因为干药吸水会糊锅， 也熬不透。因此，泡药工序历来是熬中药的规矩。 ③然后放一升凉水，盖上盖儿；大火熬开，再变小火熬半小时，把药汁倒 出来。 ④再放一升凉水熬。 ⑤把煎熬两次的药汤，放在保温壶里保温，渴了就喝，不限次数。注意！ 不能喝冰冷的药汤。 ⑥熬成的药汤大约有1500 毫升，每次喝100 毫升左右，要一小口，一小 口，慢慢地喝。这样才能让胃舒服，一点点去增强胃气。 ⑦药汤千万不要加糖，吃糖会降低饥饿感，也不要加蜂蜜。 ⑧熬药的水量可以自己调节，能喝多少熬多少。但是要在当天喝完，不要 喝隔夜的药汤。 ⑨注意！年龄小于14 岁或者大于70 岁以及体重不足50 公斤者，开胃汤的 剂量要减半，熬药的水量也要减半。 ⑩请注意！每种疾病有各自的开胃汤，在下面的文章中会一一叙述。 这种小汤药，中医叫药引子，是为后面的治疗打基础。基础打不好，治疗 就会不顺利。