8酶和ATPMicrosoft Word 97 - 2003 Document.docVIP

第五章第1,2节酶和ATP 课标要求 能力要求 酶在代谢中的作用 ATP在能量代谢中的作用 Ⅱ Ⅱ 一、基础知识 1、酶的作用与本质 （1）．酶的概念 2）．酶催化作用的原理：。 3）．酶本质的探索(连一连) [判一判] 1．酶在生物体内有催化和调节作用(　　) 2．酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质(　　) 3．酶催化作用的实质是提高化学反应的活化能，使化学反应顺利进行(　　) 4．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶(　　) 5．胞质溶胶中有催化葡萄糖分解的酶(　　) 1）．酶的催化作用具有专一性即一种酶只能催化的化学反应，从而使细胞代谢有条不紊地进行。 下面是德国化学家费舍尔提出的著名的锁钥学说的示意图。 ．酶作为生物催化剂，其催化活性受温度、、酶的激活剂和抑制剂等因素的影响。 [解惑]　酶与无机催化剂的相同之处：(1)化学反应前后数量和性质不变。(2)加快化学反应的速度，缩短达到平衡的时间，但不能改变平衡点。(3)都能降低化学反应的活化能。下列操作中不可能导致淀粉酶活性发生变化的是　　　 A.淀粉酶溶液中加入强酸淀粉酶溶液中加入蛋白酶 淀粉酶溶液中加入淀粉溶液淀粉酶经高温烘干制成粉剂 ATP 的反应相联系，由 提供能量；放能反应一般与ATP的 相联系，释放的能量储存在 中。能量通过 在 反应和 反应之间 ，因此，ATP被形象的比喻成细胞内 。 4、ATP与ADP的相互转化 （1）.ATP分子中 的那个高能磷酸键很容易水解，也易重新生成。 （2）.转化的反应式：ADP+Pi+能量 ATP （3）.ADP转化为ATP所需能量来源 动物、人、真菌、大多数细菌：来自细胞进行 时有机物分解所释放能量。 绿色植物：除依赖 所释放能量外，在 内进行 时,ADP转化为ATP还利用了 能。 (4).真核细胞合成ATP的场所有 。 作业测评P251：5.下列有关细胞的能量“通货”——变化的叙述错误的是　　　 A.ATP与相互转化的能量供应机制是生物界的共性 人体在紧张或愤怒状态下细胞内产生的速率大大超过产生的速率 中的能量可以来源于光能或化学能 人体在剧烈运动时通过机体的神经调节和体液调节细胞产生的速率迅速增大1．酶高效性的曲线 (1)如图表示未加催化剂时，生成物浓度随时间的变化曲线，请在图中绘出加酶和加无机催化剂的条件时的变化曲线。 (2)由曲线可知：的催化效率更高；酶只能缩短，不改变。因此，酶 (“能”或“不能”)改变最终生成物的量。 2．酶专一性的曲线 (1)在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时的变化是，说明 (2)在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明。 3．影响酶活性的曲线 (1)分析图A、B可知，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性。温度和pH偏高或偏低，酶活性都会。 (2)分析图A、B中曲线的起点和终点有何特点？思考原因是什么？ (3)分析图C中的曲线，反应溶液中pH的变化是否会影响酶作用的最适温度呢？。 (4)若将A图中的横坐标改为底物浓度或酶浓度，曲线又该如何画呢？请在下面的坐标系中绘出。 易错警示　温度、pH和底物浓度、酶浓度影响酶促反应速率的机理 温度和pH是通过影响酶活性来影响酶促反应速率的，而底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触来影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。作业测评P251：2.(2014·漳州模拟下图表示不同及温度对某反应产物生成量的影响下列相关叙述正确的是　　　随着的升高酶的活性先降低后增大 该酶的最适温度是℃ C.酶的最适是一定的不随着温度的升高而升高 随着温度的升高酶的活性逐渐降低三、与酶相关的实验探究．验证酶的高效性(案例比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率) 　变量分析： ．验证酶的专一性 (1)方案一：用同种酶催化两种不同物质 实验组：反应物＋相应酶溶液→反应物被分解；对照组：另一反应物＋→反应物不被分解。 (2)方案二：用两种不同酶催化同一物质 实验组：反应物＋相应酶溶液→反应物被分解；对照组：＋→反应物不被分解。 变量分析：方案一中的自变量为，方案二的自变量为，因变量均为反应物是否被分解．探究温度对酶活性的影响 (1)原理①完善下面的反应原理 ②鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现及蓝色的深浅来判断酶的活性。 (2)步骤 步骤 项目 试管1