2013届高三生物一轮复习课时作业3 生命活动的主要承担者——蛋白质（广东专版）.docVIP

课时作业(三)　[第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质] 1．[2012·潮洲模拟] 谷胱甘肽(C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要的三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸经脱水缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式是(　　) 　　　　　 　　　　　 　　　　　 A．C3H3N B．C3H5ONS C．C3H7O2NS D．C3H3O2NS 2．某蛋白质由4条肽链构成，含有65个氨基酸，则该蛋白质至少含有的氨基数、肽键数及将该蛋白质彻底水解至少需要的水分子数分别是(　　) A．65　61　61 B．4　61　4 C．61　61　61 D．4　61　61 3．蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是(　　) CH2NR1HCONHCR2HCONHCR3HCO NHCR4HCONHCR5HCOOH1234 A．上图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成 B．在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链 C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂 D．该肽链中含有游离的氨基和羧基各1个 4．[2012·梅州模拟] (双选)下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是 (　　) A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序