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七年级生物下册复习题精选（崇岗中学） 姚福光 2013-6-16 卷一：关于“唾液对淀粉消化作用”的实验专题检测 一、选择题 1．右表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用： 试 管 加 入 物 质 温 度 加 入 碘 液 1 淀粉糊 + 唾液 37℃ 不变蓝 2 淀粉糊 + 唾液 0℃ 变蓝 A．需要适宜的pH B．只对一种物质起作用 C．需要适宜的温度 D．效率很高 2.探索温度对酶活性影响的实验，需要进行如下步骤： ①取3支试管，编号并注入2 mL淀粉溶液；②向各试管注入1mL新鲜淀粉酶溶液；③向3支试管中各滴一滴碘液；④将3支试管分别放入60℃的热水、沸水和冰块中维持5min；⑤观察实验现象。最合理的实验顺序应为： A.①②③④⑤ B.①③②④⑤ C.①③④②⑤ D.①④②③⑤ 3.为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取3支大小相同的试管，分别编号为甲、乙、丙；分别向3支试管中加入3mL浆糊；再各加入2 mL新鲜的淀粉酶溶液；将甲、乙、丙3支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min，取出试管；各加入2 mL双缩脲试剂（边加边振荡），用沸水浴检验；观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是：①实验步骤不正确 ②温度设置不合理 ③不能用双缩脲试剂检验 A.只有①正确 B.只有②正确 C. ①和②正确 D. ①②③都正确 4．某同学想知道自己口腔中的唾液对淀粉的作用，他取三只试管，分别编号为①、②、③。然后进行下列实验： 试管号 1 2 3 4 5 ① 加入 2毫升 淀粉糊 加入2毫升清水 充分 振荡 放在37℃ 水浴中 10分钟 滴碘液 ② 加入2毫升唾液 ③ 加入2毫升唾液 加碘液后，①、②、③号试管中物质不变蓝色的是： A．① B．② C．③ D．②③ 5.某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中，记录的实验结果如右表所示。该实验结果表明唾液淀粉酶的催化作用： 试管 加入物质 温度 碘液检验 1 淀粉糊＋唾液 37℃ 不变蓝 2 淀粉糊＋唾液 0℃ 变蓝 A.需要适宜的酸碱度 B.具有专一性 C.需要适宜的温度 D.具有高效性 二、非选择题 6. 某小组用馒头来探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，设计的实验方法和步骤如下： 在A、B两支试管中各放入等量的馒头碎屑； 用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液2毫升； 向A试管中加入2毫升唾液，进行搅拌； 向两支试管中各滴加两滴碘液； 将两支试管放在37温水中10分钟； 观察两支试管内的颜色变化并得出结论。 请你指出此实验设计方法步骤的错误。 ℃的温水中保温5分钟，取出后分别加入2滴碘液，摇匀。请你想一想： （1）这四位同学做的实验结果中，不变蓝的试管是 号试管。 （2）上述实验中，2、3、4号试管都是1号试管的对照。扬扬仔细分析了乙、丙、丁三位同学设计的对照实验后，认为丙同学设计的实验有不妥之处，请你代替扬扬将丙同学的错误之处改正过来 。 （3）乙同学的实验是为了探究 的作用，丙同学的实验是为了探究 的作用，丁同学的实验是为了探究 的作用。 （4）以上的实验可以充分说明，馒头在口腔里的消化与 有关。 9.下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录，请在表格内填写实验现象： 试 管 加入的物质（各2毫升） 水温 时间 试剂 加碘后的现象 1号 淀粉﹢唾液 0℃ 10分钟 碘液 ① 2号 淀粉﹢唾液 80℃ 10分钟 碘液 ② 3号 淀粉﹢唾液 37℃ 10分钟 碘液 ③ 4号 淀粉﹢清水 37℃ 10分钟 碘液 ④ 10.右图A、B两试管装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质， 振荡使其反应充分，据图回答： （1）鉴定淀粉所特用的化学试剂是　　　　　　　　　　。 （2）淀粉糊不变蓝的是 试管。 （3）B试管的作用是 。 （