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基于氧碳平衡的重组巴氏毕赤酵母碳源代谢分析
第 54 卷 第 12 期 化 工 学 报 Vol54 №12
( )
2003 年 12 月 Journal of Chemical Industry and Engineering China December 2003
研究论文 基于氧碳平衡的重组巴氏毕赤酵母
碳源代谢分析
郭美锦 储 炬 庄英萍 杭海峰 张嗣良
( ( ) )
华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室 、国家生化工程技术研究中心 上海 , 上海 200237
摘 要 基于氧元素和碳元素平衡对重组巴氏毕赤酵母 ( Pichia pastoris ) 的不同碳源代谢进行了分析. 结果表
明: 以甘油为惟一碳源 , 当比生长速率 由 0064h - 1 增大到 0257h - 1 时 , 用于细胞生长 的甘油代谢 比速率 由
136mmol ·g - 1 ·h - 1增大到 546mmol ·g - 1 ·h - 1 , 而用于细胞维持代谢流比例降低了 104 % , 同时甘油用于合成代谢
和分解代谢的比速率均增大 , 但是分解代谢流比例逐渐下降 , 而合成代谢流比例却升高了 59 % ; 以甲醇为碳源
进行表达重组人血清 白蛋白恒化培养时 , 当比生长速率由0019h - 1 增大至 0046h - 1 时 , 用于产物重组人血清 白
蛋白形成的比速率呈先增大后减少的趋势 , 在比生长速率为 0027h - 1 时最大 , 为 031mmol ·g - 1 ·h - 1 , 占甲醇总代
谢流的 132 %.
关键词 氧碳元素平衡 重组巴氏毕赤酵母 代谢流分析 恒化培养 重组人血清白蛋白
中图分类号 TQ 933 文献标识码 A 文章编号 0438 - 1157 (2003) 12 - 1724 - 05
CARBON SOURCE METABOLISM ANALYSIS FOR RECOMBINANT
Pichia pastoris IN CHEMOSTAT BASED ON
OXYGEN AND CARBON BALANCES
GUO Meijin , CHU J
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