【立体设计】2012高考化学 第9章第3节①知识研习课件 鲁科版.pptVIP

一、乙醇 1．乙醇的结构 (1)组成：分子式为 。 2．乙醇的物理性质 乙醇俗称 ，它是 色透明、有 挥发的液体，密度比水 ，沸点为78.5 ℃，能与水以 。 3．乙醇的化学性质 (1)与活泼金属Na、K、Mg反应CH3CH2OH＋Na―→ 。 (2)氧化反应 ①催化氧化 现象： 火焰， 。乙醇断裂的化学键为分子中的 化学键。 4．工业生产——乙烯水化法 反应原理是 。 [想一想1]怎样证明某酒精为无水酒精？ 提示：分别取两份试剂少许，加入无水CuSO4观察现象，固体变蓝则酒精中含水，若不变蓝则为无水酒精。 5．乙醇的用途 乙醇除了用作 外，在工业生产和科学研究中它还是重要的 ，医院里则用 (体积分数)的乙醇溶液杀菌、消毒。 6．乙醇饮料 (1) 有益， 有害。 (2)工业酒精含 有毒，不得利用工业酒精勾兑饮料。 二、乙酸 1．乙酸的组成和结构 2．乙酸的物理性质 乙酸俗称 ，是有强烈 气味的、 色液体， 。当温度低于16.6 ℃时，乙酸凝结成像冰一样的晶体，所以无水乙酸又称 。 3．乙酸的化学性质 (1)酸性 CH3COOHCH3COO－＋H＋ ①能使石蕊溶液变 ， 使无色酚酞变色。 ②能与活泼金属反应放出H2。