化学铝离子的验证.pptVIP

第三小组 过程:查阅资料，确定研究方法与实验案? 通过上网、查阅相关书籍，拟采用文献法、实验法等进行探究。利用高一化学必修1所学知识：铝离子可与氨水反应得到白色氢氧化铝沉淀，对身边常见铝罐装饮品进行探究比较，同时将其与非铝罐装饮品进行对比。 铝的危害 鋁在腎衰竭病患體內長期蓄積下嚴重將會威脅病患骨骼、腦、及神經系統由於絕大部份鋁皆經由飲食攝取而進入體內，因此針對不同包裝飲料，但內容物相同之飲料進行檢測鋁含量。因為鋁不易被腸胃吸收而一般代謝功能正常者,飲食中攝取的鋁90%以上會藉由糞便,尿液甚至於汗液排出體外故國內食品衛生相關單位並沒有明確訂定食物之鋁金屬含量的正常範圍，但腎功能不全之腎衰竭病患無法正常將鋁排出體外而致鋁中毒，因此希望由此實驗得知各類包裝飲料鋁金屬含量多寡據以對病患選擇飲料包裝做出建議。結果顯示，相同內容物之下，鋁罐裝飲料鋁含量明顯比瓶裝飲料高，而茶葉類飲料鋁含量普遍較高。  结论 铝作为一种常见金属，被人们广泛使用。由于能导致人的记忆力丧失等原因已被确定为食品污染物而加以控制。铝罐装饮品中铝离子含量与饮品的种类、存放时间的长短、以及品牌有关。 我们对其进行可行性的探讨，最终明确了课题的研究目的和意义：了解铝离子对人体健康的影响；探究常见铝罐装饮品中是否存在铝离子，并比较其中Al3+的含量的多少。通过这次探究活动，加强对食品安全的了解，特别是饮品的食用安全，从中提出对饮用饮品的建议。同时，也希望通过此次研究活动，以我们为点，提高我们及身边人群的食品安全意识，并以此提高其基本化学素质。 * * 随着社会的发展，罐装饮品已 成为人们生活中最常见的饮料 之一。罐装饮品常采用铝制品 进行包装。铝制品中铝可能会 由于长期与饮品接触而被溶解进 入饮品中，进而危害人类健康。 通过人教版化学《必修1》第三 章金属及其化合物的学习，我们 认为使用铝制品包装食品会导致 食品中铝含量升高，长期食用会 因铝的积蓄而使人体内铝含量上 升，危害身体健康。