中药化学教纲苏州大学.docVIP

中药化学教学大纲（苏州大学） 　　一、任务与性质： 　　中药化学是中药学专业教学计划中的一门重点专业课程，是在学习完了有关的基础课，如无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析和中草药等课程的基础上进行的。根据中药学专业教学计划的要求本课程着重围绕中草药有效成分的结构、性质、提取、分离和结构检识的基本理论和基本技能进行教学。讲课采用全国高等中医药院校规划教材：《中药化学》为基础教材。 　　中药化学主要介绍了中草药主要类型化学成分的结构类型、结构特点、理化性质、提取分离及结构鉴定的基本理论和方法。了解主要类型成分的生物活性、构效关系及寻找天然药物中有效成份的途径，为今后从事天然药物有效成分的研究、生产和指导临床用药打下基础。要求掌握一定量的专业英语词汇，并能借助字典较快阅读专业英语文献。 　　二、大纲制订的说明： 　　本大纲供四年制中药学本科专业中药化学教学用，并对中药化学教学提出的基本要求。其内容可以通过讲课、实习或其他方式进行教学，讲授时不一定按此顺序，可根据情况作些调整。 　　理论课学时：60学时；实验课学时：48学时 　　教材：全国高等中医药院校规划教材《中药化学》，匡海学主编，中国中医药出版社 2003年版。 　　三、教学内容和要求： 第一章 绪论（2学时） 　　1. 掌握中药化学研究对象和任务； 　　2. 中药化学在中医药现代化和中药产业中的作用； 　　3. 中药有效成分化学研究概况与发展趋势。 第二章 中药化学成分的一般研究方法（6学时） 　　1. 中药化学成分及生物合成简介； 　　2. 中药有效成分提取分离方法； 　　3. 中药有效成分化学结构的研究方法； 第三章 糖和苷类化合物（6学时） 　　1. 糖类化合物：绝对构型、端基差向异构体、构象的基本知识。熟悉单糖、低聚糖、多聚糖的定义主要类型，苷键甲醇解、碱水解、乙酰解法，确定糖链结构的顺序； 　　2. 苷类化合物：结构特征和分类及苷类化合物的定义； 　　3. 糖和苷的提取分离：主要化学性质（氧化、糠醛反应、羟基反应等），苷键酸催化水解、酶催化水解及过碘酸氧化裂解法； 　　4. 糖和苷的检识； 　　5. 苷类的结构研究：氢谱在确定糖和苷类结构及苷键构型上的意义，苷键构型的决定方法； 第四章 醌类化合物（6学时） 　　1. 概述；醌类化合物的结构与分类：苯醌、萘醌、菲醌和蒽醌类化合物的基本类型； 　　2. 醌类化合物的理化性质：颜色、升华性、溶解度及与结构的关系，蒽醌类化合物的酸性及酸性强弱与结构的关系、颜色反应及其应用。PH梯度法应用于蒽醌化合物的分离； 　　3. 蒽醌类化合物的提取分离；游离醌类及其苷类的一般提取分离方法； 　　4. 蒽醌类化合物的检识； 　　5. 蒽醌类化合物的结构研究：紫外光谱、红外光谱特征及其应用；蒽醌类化合物核磁共振氢谱、碳谱的基本知识，一般介绍结构测定实例； 　　6. 含蒽醌类化合物的中药实例：大黄、丹参中所含主要醌类化合物的化学结构、理化性质、提取分离方法、鉴定方法和生物活性； 第五章 苯丙素类化合物（6学时） 　　1. 概述；简单苯丙素类； 　　2. 香豆素类：定义、基本母核的结构特征和类型。香豆素的内酯性质和碱水解反应（香豆素与碱作用及其对结构变化的影响）、了解香豆素的提取分离方法和生理活性；香豆素的结构研究：香豆素的核磁共振氢谱的特征；含香豆素的中药实例：秦皮素所含主要化合物的基本结构特征， 　　3. 木脂素：木脂素的定义及其主要结构类型；熟悉木脂素的理化性质，五味子、厚朴中所含主要化合物的基本结构特征；木脂素的提取分离方法和生理活性； 第六章 黄酮类化合物（6学时） 　　1. 概述；黄酮类化合物的结构与分类； 　　2. 黄酮类化合物的理化性质：黄酮类化合物的颜色、旋光性、溶解度的特性及与结构之间的关系，黄酮类化合物酸碱性，酸性强弱与结构之间的关系及在提取分离中的应用； 　　3. 黄酮类化合物的提取与分离：溶剂提取法、碱溶酸沉淀法、PH梯度法、聚酰胺柱层析法、硅胶柱层析法和凝胶过滤法的原理以及它们与结构之间的关系； 　　4. 黄酮类化合物的检识：显色反应及与结构之间的关系和应用； 　　5. 黄酮类化合物的结构研究实例：黄酮类化合物核磁共振谱的基本特点及其在结构测定中的应用； 　　6. 含黄酮类化合物的中药：槐花米、陈皮、黄芩、葛根、银杏叶中所含黄酮类化合物的结构、理化性质、鉴定方法、提取方法和生物活性； 　　7. 自学黄酮类化合物生物活性； 第七章 萜类和挥发油（6学时） 　　1. 萜的定义和分类方法，萜类化合物的生源的异戊二烯定则； 　　2. 重要的单萜化合物（薄荷醇、龙脑、樟脑、斑蝥素、芍药苷和卓酚酮类）； 　　3. 环烯醚萜类化合物的定义、结构特点、分类及主要性质； 　　4. 重要的倍半萜类化合物（青蒿素、山道年和棉