高考化学《课标版》二轮复习课时作业：1-3-12常见有机化合物的性质及应用.docVIP

课时作业(十二) 一、选择题 1．(2014·河南开封二模)下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是(　　) A．乙醇与金属钠反应比水与金属钠反应更剧烈 B．乙烯和聚乙烯均能和溴水发生加成反应而使溴水褪色 C．蛋白质、淀粉、纤维素、蔗糖都属于有机高分子化合物 D．乙酸、甲酸甲酯和羟基乙醛() 互为同分异构体 解析：醇分子中羟基氢原子的活泼性弱于水分子中羟基氢原子的活泼性，故乙醇与金属钠反应没有水与金属钠反应剧烈，A项错误；聚乙烯不能与溴水发生加成反应，也不能使溴水褪色，B项错误；蔗糖不属于高分子化合物，C项错误；乙酸、甲酸甲酯和羟基乙醛的分子式均为C2H4O2，但结构不同，三者互为同分异构体，D项正确。 答案：D 2．(2014·北京海淀期末)下列说法正确的是(　　) A．蛋白质的水解可用于分离和提纯蛋白质 B．丙烯酸甲酯可通过缩聚反应生成高分子化合物 C．用乙醇和浓硫酸制备乙烯时，可用水浴加热控制反应的温度 D．有机物的核磁共振氢谱有两个峰，且峰面积之比为31 解析：蛋白质发生水解最终生成氨基酸，蛋白质的水解不能用于分离和提纯蛋白质，A项错误；丙烯酸甲酯通过加聚反应生成高分子化合物，B项错误；用乙醇和浓硫酸制备乙烯时，反应温度为170，用水浴加热时达不到反应温度，C项错误；H中含有两种类型的氢原子：甲基上的氢原子、苯环上的氢原子，且氢原子个数比为31，因此其核磁共振氢谱有两