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内置式厨房的燃气安全供应.pdf
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第28卷 第2期 煤 气 与 热 力 Vo1.28No.2
2008年 2月 GAS& HEAT Feb.2008
零
爨建筑燃气供应甏
叱 鼍
内置式厨房的燃气安全供应
曾令堪 , 何泽琴
(重庆燃气(集团)有限责任公司,重庆 400020)
摘 要 : 论述 了内置式厨房的类型、相关规范对 内厨房使用燃气的要求、保证室 内空气质量
通风量的计算方法。
关键词: 建筑; 燃气; 内厨房; 室 内空气质量控制; 安全
中图分类号:TU996 文献标识码:B 文章编号:1000—4416(2008)02—0B37—05
SafeGasSupplyinBuilt-inKitchens
ZENGLing—ji, HEZe—qin
Abstract: Thetypesofbuilt—in kitchens,therequirementforgasusein built—in kitchensinthe
relevantcodeandthecalculationmethodtoensureindoorairqualityarediscussed.
Keywords: building; gas; built—inkitchen; indoorairqualitycontrol; safety
在使用燃气的建筑 中,有一部分 由于某种原因, 积聚室内而不能及时通畅地排至室外,凶此存在安
如部分公共建筑因外观幕墙 不能大量开窗、居住 伞隐患。
建筑中改造房 (大户型改为小厂l 房)的部分户型 内厨房主要有以下儿种类型:
不具备丌窗条件、公寓式住房、酒店式商务房的结构 ① 地上密闭房间
条件限制等,其厨房大多设计为 内置式厨房 (以下 地上密 闭房问是指公共建筑 内的内置式厨房。
简称 内厨房)。内厨房的F1然通风条件较差,一 《燃规》第 10.2.21条规定为 “地上密闭房间包括地
燃气发生泄漏,极易发生中毒或爆炸事故,囚此内厨 上无窗或窗仅用作采光的密闭房问等”。图1中的
房的燃气安令使用尤为重要。从2006年 11月 1口 烧水问即为地上密闭房间。本文中凡加 “”的文字
开始执行 的 《城镇燃气没计规范》(GB50028— 均为规范原文,其中黑体字为强制性条文。
2006)(以下简称 《燃规》)对这些问题也有_r相关要
求,下面对此问题进行探讨。
1 内厨房的类型
我们通常遇见的厨房多为外厨房,即厨房有直
通室外的门或窗,室内的通风相对 良好。当灶具使
用燃气时,可以通过门或窗从审外补充大量的助燃
空气,若燃气泄漏时,打丌窗广或门nJ以迅速地排出
图1 地上密闭房间
燃气。
没有直接通向室外大气的门或窗的厨房即为内 ② 地上暗厨房
厨房,类似于地下室,若无强制送排JXL系统,室内空 地上暗厨房是指居住建筑内的内置式厨房。
气就不能形成对流的自然通风,当燃气泄漏时,极易 《燃规》第 10.4.4条规定:地上暗厨房为 “无直通室
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