植物逆境下的抗衰老.pptVIP

逆境（干旱/盐胁迫）下植物衰老及活性氧清除机理 学号姓名： 黄俊敏 什么是胁迫？ 在物理学上，任何一种使植物体产生有害变化的环境因子称为胁迫，如温度胁迫、水分胁迫、盐分胁迫等。 干旱 干旱： 土壤干旱：久旱无雨，土壤缺乏有效水。 大气干旱：大气干旱，大气RH20%， 蒸腾 吸水，时间长了也会导致土壤干旱。 生理干旱：植物自身代谢减弱或土壤温度过低，植物根系吸水受阻，水分代谢失去衡。 干旱对植物的伤害表现在： 1.膜及膜系统受损伤 膜的选择透性丧失，透性增加。 2.对细胞器的损伤 叶绿体、线粒体、液泡 3. 破坏正常代谢过程 光合作用下降 对呼吸作用的影响 酶活性变化 破坏正常的物质代谢 蛋白质分解，脯氨酸积累 破坏核酸代谢 激素的变化 水分重新分配 植物在逆境下的衰老及氧化 (一)形态结构变化 逆境条件下植物形态有明显的变化。如干旱会导致叶片和嫩茎萎蔫，气孔开度减小甚至关； 淹水使叶片黄化，枯干，根系褐变甚至腐烂；高温下叶片变褐，出现死斑，树皮开裂；病原菌 侵染叶片出现病斑。 逆境往往使细胞膜变性、龟裂，细胞的区域化被打破，原生质的性质改变，叶绿体、线粒 体等细胞器结构遭到破坏。 植物形态结构的变化与代谢和功能的变化是相一致的。 (二)生理生化变化 在冰冻、低温、高温、干旱、盐渍、土壤过湿和病害等各种逆境发生时，植物体的水分状 况有相似变化，即吸水力降低，蒸腾量降低，但蒸腾量大于吸水量，使植物组织的含水量降低 并产生萎蔫。植物含水量的降低使组织中束缚水含量相对增加，从而又使植物抗逆性增强。 植物体内的活性氧平衡 正常情况下，细胞内活性氧的产生和清除处于动态平衡状态，活性氧水平很低，不会伤害细胞。 当植物受到胁迫时，活性氧累积过多，平衡就被打破。 活性氧伤害细胞的机理在于活性氧导致膜脂过氧化，保护酶活性下降，同时还产生较多的膜脂过氧化产物，膜的完整性被破坏。 * * 什么是逆境？ 所有对植物生命活动条件不利的环境条件统称为逆境。 逆境的种类： 物理的，如旱、涝、冷、热等； 化学的，如盐、碱、空气污染等； 生物的，如病、虫害等。 干旱对植物的伤害 萎蔫：植物失水超过了根系吸水，随着细胞水势和膨压降低、植物体内的水分平衡遭到破坏，出现了叶片和茎的幼嫩部分下垂的现象。 *