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江苏省邳州市第二中学高中生物《植物细胞的吸水和失水》实验教案 苏教版必修1 1. 原理：成熟（有明显液泡）的植物细胞能够与外界溶液组成一个渗透系统，通过渗透作用的方式吸水或失水。 ① 植物细胞的原生质层相当于一层半透膜 ② 细胞液浓度＞细胞外溶液浓度时，细胞吸水； 细胞液浓度＜细胞外溶液浓度时，细胞失水 ③ 细胞壁与原生质层的伸缩能力不同。 2．条件：细胞液与外界溶液浓度差，原生质层（半透膜） 3．材料：紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞（具紫色大液泡），质量浓度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。 4．步骤： ①制作洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片 ， 观察 ②盖玻片一侧滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引→观察 现象：液泡由大到小，颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离 ④盖玻片一侧滴清水, 另一侧用吸水纸吸引，观察 现象：液泡由小到大，颜色由深变浅，发生质壁分离后的复原 液泡大小变化 细胞液颜色变化 原生质层的位置 蔗糖溶液 清水 5．记录表： 6. 注意问题： （1）细胞发生质壁分离后，细胞壁与细胞膜之间的空隙充满的是0.3mg/mL蔗糖溶液。 （2）动物细胞能发生渗透作用但不会发生质壁分离。 （3）选材：选取紫色洋葱鳞片叶外表皮。其细胞液为紫色，在显微镜下与无色透明的细胞壁容易区分，观察到的质壁分离和复原效果明显。另外，取新鲜水绵、黑藻叶、南瓜表皮也可以做这个实验。 （4）试剂：选用0.3g/ml 蔗糖糖溶液。浓度过高，细胞质壁分离速度虽然很快，但不久就会将细胞杀死，细胞不能进行质壁分离复原；若浓度过低，则不能引起细胞质壁分离或速度太慢。另外，8% 食盐溶液、5%的硝酸钾溶液、一定浓度的尿素、甘油……也可使用，但后面三者在引起质壁分离后可自动复原。 （5）时间的控制：做好质壁分离的实验后，不久就要做质壁分离复原实验。避免使质壁分离的细胞长时间处于较高浓度的外界溶液中，细胞过度失水而导致死亡。从而观察不到质壁分离复原的现象。 （6）应用：①可以用于测定细胞液的浓度 ②可以用于判断细胞的死活 四、生物膜的应用 举例说明生物膜在工业、农业和医学上有哪些应用？ 1）工业方面：生物膜的种功能正成为人们模拟的对象。人们试图模拟生物膜的 ，设计出 ， 用于 2）农业方面：人们正在从 的角度研究农作物的 ，寻找改善农作物品质的新途径。 3）医学方面：人们正尝试用 ，代替病变的器官行使正常的生理功能。如： 例1、 甲（○）、乙（●)两种物质在细胞膜两侧的分布情况如下图（颗粒的多少表示浓度的高低），在进行跨膜运输时，下列说法正确的是 (C ) A.甲进入细胞一定需要能量 B.甲运出细胞一定不需要能量 C.乙进入细胞一定有载体蛋白的参与 D.乙运出细胞一定有载体蛋白的参与 例2、如图表示细胞膜的亚显微结构，其中a和b为物质的两种运输方式。下列对细胞膜结构和功能的叙述，错误的是 （ D ） A.若图示为肝细胞膜，则尿素的运输方向是Ⅱ→ⅠB.细胞间的识别、免疫、细胞的癌变与①有密切的关系 C.适当提高温度将加快②和③的流动速度 D. b过程不需要ATP，a过程未体现膜的选择透过性这一生理特性 例3、如图实验装置，玻璃槽中是蒸馏水，半透膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一定时间后再加入蔗糖酶。最可能的实验现象是 （ A ） A.漏斗中液面开始时先上升，加酶后又下降 B.在玻璃槽中会测到蔗糖和蔗糖酶 C.漏斗中液面开始时先下降，加酶后一直上升 D.在玻璃槽中会测到葡萄糖、果糖和蔗糖酶 例4、如图表示某生物膜结构，图中A、B、C、D、E、F表示某些物质，a、b、c、d表示物质跨膜运输方式。请据图回答： （1）ABCD表示物质，abcd表示过程。表示小肠绒毛细胞吸收甘油是标号[