虎奶菇抑菌物质和食品防腐剂抑菌活性的比较.pdfVIP

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2007. 14( 3) : 62~ 66 : 1005- 9873( 2007) 03- 0062- 05 , , , , , * ( , 3500 13) : , , , ( Stap hy lococcus aur eus ) , ( B ac illus s ubt ilis ) , ( Escher ichia coli ) , ( B acillus cer eus ) ( S al monel la enter it id is ) ; ( Cand ida al bicans ) ( S acchar omy ces cer ev isiae) ; ( A sp er g illus f lav us ) ( A sp er g illus n ig er ) ; 1. 250 mg/ mL1. 250 mg/ mL2. 500 mg/ mL 5. 000 mg/ mL 5. 000 mg/ mL 10 . 000 mg/ mL : ; ; : S646. 140. 1; T S201. 6 : A [ P leurotus tuber-reg i um ( F . ) Sing] 1. 2 , , : ( S tap hy lococc us a ur eus) , ( B aci ll us s ubt il is ) , [ 1] ( Esc her ich ia coli ) , ( B ac il l us , ce re us ) , ( S al monel l a enter i ti d is ) , [ 2, 3] ( P seudomonas aer ug inosa ) : ( Cand ida al bic ans) , , ( S acchar omy c es c er ev is iae ) [ 4] : ( A sp er g il l us n ig er ) , (A sp er g i l lusf lav us) , 1. 3 : 10 g , 20 g , 1000 mL , pH 1 : 15 g , 25 g , 1000 mL , pH 1. 1 PDA : 200 g, ( P le ur otus tube r-reg ium ) , : 2007- 08- 10 ; 2007- 08- 27 : ( B03 10024) ( ST IF- Y 01) : ( 1979- ) , , 2002 , , , , 2

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