第六章 成本和利润管理.ppt

第六章 成本和利润管理 第一节 量本利分析 第二节 成本费用的日常控制和考核 第三节 价格管理 第四节 税金管理 第五节 目标利润管理 教学目标与要求： 掌握量本利分析方法，了解成本费用日常控制和考核指标 了解定价原则，熟悉定价方法 掌握旅游企业缴纳的主要税种种类，熟悉其计算方法，了解税金的日常管理 了解目标利润的概念和管理内容，熟悉目标利润制定方法 在实际工作中，成本和费用是两个概念。 费用是指一定期间内企业为获取经济利益而发生的经济资源的耗费。 成本通常定义为对象化的费用。 二者的联系：都是资源的耗费，费用是成本的基础。区别：费用按期间归集，成本按产品归集。 包括营业成本，管理费用，营业费用和财务费用（期间费用） 第一节 量本利分析 基本内容： 保本点分析 目标利润下的量本利分析 因素变动分析 一、概念和基本模型 量本利分析是以图解或方程形式来表达成本、销售量和利润之间各种关系的一种管理工具。 营业收入＝变动成本＋固定成本＋利润 即 Qp＝C＋Qｖ＋D （Q销量 P价格 ｖ单位变动成本 D固定成本） 二、保本点分析 保本点的确定 Qp=C+Qｖ+D 令D＝0，则 保本销售量Q0=C/(p-v) 保本销售额(QP)0＝C/(1-v/p) 保本销售价格p0=(C+vQ)/Q＝C/Q＋v 盈亏平衡点的生产能力利用率=Q0/Q2