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物质科学——主题1 常见的物质——课题1 物质的性质 1、复习目标 具体内容目标 1． 区分物质的物理变化和化学变化。 2．了解物质主要的物理性质和化学性质的含义，如密度、比热容、熔点、沸点、导电性、溶解性、酸碱性等，并能解释自然界和生活中的有关现象。 3．测定物质的密度，描述晶体熔化和凝固过程中的特点。 4．区别饱和溶液与不饱和溶液，了解溶解度的意义并会查阅溶解度表。 5．了解外界条件能够影响物质的性质。 1. （1）描述物理变化和化学变化a （2）区别物质的物理变化和化学变化b 2.物质主要的物理性质和化学性质 （1）描述物质的物理性质和化学性质a （2）辨认物理性质和化学性质a （3）用物质的物理性质和化学性质解释自然界和生活中的有关现象c 3.物质的密度 （1）概述物质密度的含义b （2）知道密度是物质的一种特性a （3）应用ρ=m/v进行简单的计算c （4）运用天平、量筒、刻度尺等常用工具测定固体或液体的密度b 4.熔化和凝固 （1）识别熔化和凝固a （2）描绘晶体熔化图线b （3）描述晶体熔化和凝固过程中的特点a （4）知道晶体与非晶体的主要区别a （5）知道熔点、凝固点的含义，能说出冰的熔点为0℃a 5.沸腾 （1）知道沸腾的概念a （2）描述液体沸腾过程中的特点a （3）知道沸点的含义a 6.饱和溶液与不饱和溶液，溶解度，溶解度表? （1）知道溶液的组成a （2）区别饱和溶液与不饱和溶液b （3）列举影响物质溶解性的一些因素a （4）描述物质的溶解度的含义（不要求溶解度计算）a （5）会查阅溶解度表和溶解度曲线b 七年级《上》第四章物质的特性 第1节熔化与凝固 第2节汽化与液化 第3节升华与凝华 第4节物质的构成 第5节物质的溶解性 第6节物质的酸碱性 第7节物理性质与化学性质 实验：观察水的沸腾现象 八年级《上》第一章生活中的水 第7节物质在水中的溶解 第8节物质在水中的结晶 实验：硫酸铜晶体的生长 2、知识要点 1.物质的物理变化和化学变化 （1）描述物理变化和化学变化 物理变化：没有生成别的物质的变化。 一般来讲：物态变化都属于物理变化。 化学变化：生成了别的物质的变化，一般来讲：燃烧、腐烂、变质、生锈等属于化学变化。 （2）区别物质的物理变化和化学变化 物理变化和化学变化的主要区别是：是否生成了别的物质（或新的物质） 2.物质主要的物理性质和化学性质 （1）描述物质的物理性质和化学性质 化学性质：在化学变化中表现出来的性质。像物质的可燃性、腐蚀性、毒性、氧化性、酸碱性等属化学性质。 物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质。像物质的颜色、气味、状态、熔点、沸点、密度、硬度、延展性、可溶性等都属于物理变化。 说明：性质与变化的主要区别是：变化要体现一个过程，而性质则表示具有某一特点，具有某种能力。一般在文字中体现性质的语句通常用这样一些词：“能、具有、可以”等 如：判断下列那些属于物理性质或化学性质，那些属于物理变化或化学变化。 铁生锈（ ）铁能生锈 （ ） 金的颜色是黄色（ ） 冰熔化成水（ ）水在一定温度可以汽化（沸腾）（ ） 木材燃烧（ ） 木材可以燃烧（ ） 农药有毒（ ）小张中毒了（ ） 硫酸腐蚀纸张（ ） 食物腐烂（ ）硫酸可以腐蚀纸张（ ）水是液态的 比热：是物质的一种特性，即质量相等的不同物质，升高（或）降低相同的温度时，吸收（或放出）的热量不相等，科学上规定单位质量的某种物质温度升高（降低）1℃吸收（放出）的热量叫做这种物质的比热。比热的单位：焦/（千克·℃） （2）辨认物理性质和化学性质 （3）用物质的物理性质和化学性质解释自然界和生活中的有关现象 3.物质的密度 （1）概述物质密度的含义 密度：科学上规定单位体积的某种物质的质量叫做这种物质的密度；对于不同的物质，密度一般是不同的，比较不同物质间密度大小的方法通采用：当体积相同、质量大的物质密度大；当质量相同时，体积小的物质密度大；对于同种物质，密度有一定的数值，它反映了物质的一种特性，跟物质的质量、体积的大小无关。 （2）知道密度是物质的一种特性 （3）应用ρ=m/v进行简单的计算 密度的计算公式：ρ=m/v；密度的单位：千克/米3、克/厘米3；1克/厘米3=103千克/米3 （4）运用天平、量筒、刻度尺等常用工具测定固体或液体的密度 固体（形状不规则）密度的测定：①用天平测出固体的质量m；②选择合适量筒测量固体的体积V；③根据公式ρ=m/v计算 液体密度的测量：①用天平称出烧杯和待测液体的总质量m1；②将液体倒一部分到量筒中，读出量筒中液体的体积V；③称出烧杯和剩