粒状物料常压吸流化冷冻干燥的研究.pdf

一 Y 摘要 常压吸附流化冷冻干燥是—种新型的冷冻干燥方式，是对真空冷冻干燥的—个创新。 本如撒燮勿剌掣墅型幽硷龃巳睡进行了础掷实验研究。 建立了球坐标下的常压吸附流化冷冻干燥的非稳态数学模型，应用有限差分法，求出 了物料内部的温度分布变化曲线和升华界面的移动曲线，并利用干燥动力学的基本概念求 出干基含水率和干燥速率理论变化规律，分析了流化床温度、物料直径、吸附剂粒径等因 素对冷冻干燥过程的影响。 在理论研究的基础匕’建立了—套常压冻干实验装置，选用粒状马铃薯作为冻干物料， 硅胶为吸附剂，通过实验研究了物料内部的温度变化和干燥规律，考察了流化床温度、物 料直径、吸附剂粒径等因素对冻干过程的影响，验证了理论计算结果，得出了优化冻干过 程的若干结论，并对今后的研究方向提出建议。 关键词： ， 冷冻干麇＼／ 流化 常压 吸附 ， 、／ 传热传质。