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市售红花药材质量评价研究 学 生 姓 名 指 导 教 师 专 业 学 院 年月日 绪 论 红花，又称草红花。双子叶植物，菊科，干燥的管状花，长约1.5厘米，橙红色，花管狭细，先端5裂，裂片狭线形，长5～7毫米，雄蕊5枚，花药黄色，联合成管，高出裂片之外，其中央有柱头露出。具特异香气，味微苦。以花片长、色鲜红、质柔软者为佳。主产河南、浙江、四川等地。活血通经，去瘀止痛 1.3.1 红花的化学成分 主要含有黄酮类和脂肪酸类化合物。 1.3.1.1 查尔酮类 主要为红花黄色素，它是含有多种成分的水溶性混合物。 1.3.1.2其他黄酮类 主要含有6羟基山奈酚3O葡萄糖苷、6羟基山奈酚7O葡萄糖苷，山奈酚、槲皮素、6羟基山奈酚、黄芩苷、槲皮素苷、山奈酚3芸香糖苷和芦丁；槲皮树3葡萄糖苷、槲皮树6葡萄糖苷、杨梅素及芹黄素,木樨草素,木樨草素7OβD葡萄糖苷 。 1.3.1.3 脂肪酸 红花含棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸、二棕榈酸、油酸和亚油酸，其中亚油酸含量高达80% 。