中国民俗(茶瓷部分).ppt

1，图片简介。左一图为明成化斗彩婴戏杯，左二图为清康熙五彩鹭莲纹凤尾尊，右二图为雍正粉彩花蝶纹直口瓶，右一图为乾隆茶叶末大吉瓶。 2，从景德镇瓷器看历代成品特点。 我们从景德镇历代瓷器桑看到，宋人所体现出得势优雅秀美的艺术风格，追求轻松灵动的美感，从造型到纹饰，抒情而写意，图案流动率性，赋予韵律。多为单色釉，但其色泽自然，柔和纯净，是古人尚玉在瓷器制作上的反映。 宋词之美，虽无唐代之恢弘气势，但优美高雅则过之，是不施粉黛的自然之美。 元代瓷器上表现出厚重和简介，造型概括洗练，挺拔舒畅，绘制在青花瓷上的图案，笔意纵横，人物精美、气宇轩昂，无论是龙凤麒麟还是花草走兽，皆神采飞扬，极具气势，去宋人之飘逸优雅而代之以浑厚质朴的艺术风格。 明清御窑的产品，造型规整端庄雍容肃穆，工艺严格考究，图案缜密繁华，改元人的旷达单纯而更为谨严工致、娇艳明丽，无论在造型、纹饰和釉色上，其表现手法较之前人的含蓄委婉、写意清纯，而更为明确具体，色彩强烈醒目。其彩瓷，虽浓妆艳抹而不失庄重；其青花，虽色彩晴朗而不失富丽，是花团锦簇，异彩纷呈的华贵之美。 中国陶瓷艺术的历程，经过了漫长的岁月，每个时代都有自己的工艺手段和艺术追求，反映出各自时代的工艺水准和艺术品位。 陶与瓷的区分 成分上，陶土含有的氧化铁，瓷土含有较多的氧化铝； 陶器的烧成温度低，约为900°C，而瓷器的烧成温度在1200°C以上； 瓷土表层有高温釉，陶器无釉，或只有低温釉。 瓷与“china”(过去音译为支那，原意就是”瓷“ 青瓷出现的技术条件 ·烧制温度不断提高，炉窑的砌筑技术把窑床温度提高到1300摄氏度，即龙窑的发明与运用； 以富含绢云母的瓷石为胚胎原料，陶器表面玻化的美观进一步启发人们追求光滑圆润的产品； 草木灰釉的发展。这种釉料在高温溶合下附着在胎体上呈青色或黄绿色，因此中国最早的瓷器首先是青瓷。 瓷器的发现大致在东汉中晚期（随葬的瓷品）。也就是说这三个条件在东汉末年的浙江余姚地区先后具备了。 瓷器的制作工艺 练泥 拉坯 印坯 刻花 晒坯 利坯 施釉 烧窑 越州青瓷：“千峰翠色” 东汉末期以青瓷为上品，因其釉色澄澈透明，观之入一泓清水，固有“千峰翠色”之称。 隋唐陶瓷生产的社会化和“南青北白” 陶瓷品多样化和日常化，瓷色以青、白两色居多； 名窑出现是隋唐陶瓷生产的显著特征，瓷器按窑分类。 名窑分布上，青瓷名窑多在江南，而白瓷窑多在北方。 “碗，越州上、鼎州次、婺州 次、岳州次，寿州、洪州次。 或者以邢州处越州上，殊为不 然。若刑瓷类银，越瓷类玉， 刑不如越也一；若刑瓷类雪， 则越瓷类冰，刑不如越二也； 刑瓷白而茶色丹，越瓷清而 茶色绿，刑不如越三也。” ——唐·陆羽《茶经》 斑斓绚丽的“唐三彩” 是唐代三彩陶器的简称，属于低温铅釉陶器，主要用作明器，品类极多。 制作方法是以白粘土作胎，外施低温釉，釉中以钢、铁、钴、锰等金属作着色剂，铅作助溶剂，在大约800°C温度下烧成。 具有色彩鲜艳繁多，造型优美传神的特点。 柴窑与“雨过天青” 后周时期的御窑。出品“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬”。 今论瓷器者，必曰柴、 汝、官、哥、定。而柴久 不可得矣，得残器碎片， 制为冠饰、条环、玩具， 亦足珍重。 ——《景德镇陶录》 宋代五大明窑 汝窑。因供御用，产品用料做工极为讲究，色调以青釉系为主； 官窑。有三处，其中最具代表性的就是南宋时期的修内司窑。色以粉青、米黄为珍，器物以仿商周古铜、玉器者为多; 哥窑。所制器物种类很多，釉色多以浅青釉为主; 定窑。是白瓷系统的瓷窑，按制品分北定、南定和新定三种，珍贵之处在于白; 均窑。最大特点是突破了瓷必青白的框架，始具五色. “青花” 宋代瓷器的一种新品种，至元代达 到极高水平；是指用钴蓝釉在胚胎上划花，罩以透明釉。 制作精细，往往一件器物上深浅不同的蓝色可达7色到9色之多，成色文静典雅，娇翠欲滴。 青花瓷器是我国瓷器中的大宗， 烧制时间久，产量大，有民族特色。 色彩的多样化 元代发明了铜红釉、钴蓝釉的制瓷釉料新品种，从而突破以铁为着色剂的青釉系统 创造了瓷器新品种——釉里红。 谢谢听课，下周再见！ * 搓捻后用热锅炒干称为炒青，搓捻后进行烘干的称为烘青，烘青的绿茶主要用来窖制花茶。 * * * * * * * * 中 国 文 化 概 论 主讲教师：赵志芳 第十五章 中国民俗（茶瓷部分） 一、中国茶文化 二、陶瓷文化 一，中国茶文化 茶文化是人们饮茶过程中所产生的文化现象和社会现象。 世界饮茶发源于中国。 中国是茶的故乡 ·据文献记载，茶最初被当做草药，发源于医药实践中。 全世界山茶科植物共有23属380多种，我国就有15属26