医生与营养缩减版.pptVIP

雷·D·斯全德是一名医学博士，他的妻子丽斯患有肌肉纤维痛、哮喘、肺炎、鼻窦炎。在万般无奈的情况下选择了抗氧化剂，并取得了奇迹般的恢复，转而专注于营养的研究。 当今绝大多数病人都认为得一两种慢性退行性疾病是在所难免的。他们把现代药物看成救星，认为就医就能痊愈。可悲的是，只有在他们得病以后才会发现我们的治疗方法实际是多么的无效。任何医学治疗手段都不是万能的。病不在治疗，而在于预防。 现代医学的弊端 医生的医疗保健行业实际上并没有花什么时间和精力去教育病人如何保护他们的健康。换句话说，医生们只是太忙于治疗疾病，而没有时间考虑如何教育病人采用能够事先预防退行性疾病 的生活方式。 真正意义上的预防药物包括鼓励和支持病人采取下列三个步骤：健康饮食、坚持锻炼和服用高品质的营养补充。 医生与营养师的区别 著名科学家、心血管专家吉玲教授说：当我第一次接触营养学的时候，老师做了这样一个比喻：一根被虫蛀了的木桩，医生的职责是用杀虫剂消灭虫子，对空洞却无能为力，而营养师却可以做修复的工作，并且通过饮食调理配合运动、心态、睡眠等增强自身抵抗力，让木桩外壁坚固，从而达到预防再次被虫蛀的作用。 A ?我们研究健康, ? ? 医生研究疾病; B ?我们的目标是看不到疾病, ? ? 医生的任务是看看你的疾病； C ?我们研究健康的前提条件, ? ? 医生研究疾病的特性和表现； ?D ?我们研究如何保持健康, ? ? 医生研究如何消除病症的折磨； ?E ?我们研究如何才能够不得病, ? ? 医生研究如何去掉已经有的病； F ?我们教育你生病之前别生病, ? ? 医生不得不在生病之后为你治病； ? ? ? G ?我们不一定不熟悉疾病的机理, ? ? 医生不一定明白不生病的原则； ? ? ? H ?我们的专业是生病之前的过程控制, ? ? 医生的专业是生病之后的处理过程； ? ? ? ?I ? 我们善用前控制的措施调理, ? ? 医生主要用后处理的方法治疗； ? ? ? J ? 我们消除的是生病的根源, ? ? 医生消除的主要是疾病本身； K ?我们指导人们让身体自己祛病, ? ? 医生亲自采取措施为患者处治疾病； ? ? ? ? L ? 我们主要靠饮食调理, ? ? 医生主要靠药物治疗； ? ? ? M 我们改造的是你的观念和习惯, ? ? 医生改造的是你的身体和器官； ? ? ? N ?我们是健康咨询者, ? ? 医生是疾病处置者； ? ? ? O ?我们主张的是健康管理, ? ? 医生拿手的是治病救人； P ? 我们研究的是关于健康的学问, ? ? 医生研究的是关于疾病的学科； ? ? ? Q ?我们关心人本身、医生关心疾病！ ? ? ? ? 如果预防花费一块钱，治疗得十块钱，住院就得一百块钱。钱花了，人还受罪。 ? ? ? ? ? 预防重于治疗！ 营养与疾病 体内的战争 氧化压力的产生 不受约束的自由基能导致死亡，也称氧化压力。 通过生物化学研究，我们正在意识到退行性疾病，甚至衰老过程的本身的根本原因就是由自由基导致的氧化压力。 自由基作用原理 如果这些自由基不能迅速地被抗氧化物中和，他们甚至可以产生更不稳定的自由基，或对细胞膜、血管膜、蛋白质、脂肪乃至于细胞DNA核心产生破坏。科学和医学文献把这种破坏成为氧化压力。 我们的友军：抗氧化物 维生素C、E、A、和β胡萝卜素，辅酶Q10和各种生物类黄酮。维生素C是水溶性的，最适合用来对付血液和血浆中的自由基。维生素E是脂溶性的，适用于细胞壁内部的自由基。谷胱甘肽最适合对付细胞内部的自由基。维生素C还能够重新生成维生素E和谷胱甘肽以便重新利用。 后防支援 抗氧化物质也需要相应数量的其他营养来完成前线抵御自由基的职责。它们需要充足的抗氧化矿物质，例如铜、锌、锰和硒等。要很好的履行职责，抗氧化物质还需要一些辅助因子来与酶联合产生化学反应，主要是指B族辅助因子（叶酸、维生素B1、B2、B6、B12） 自由基产生的原因 过量运动：当我们中等或适度运动的时候，我们产生的自由基数量只会略微增加。但是，当我们过量运动的时候，我们自由基产生的数量就会急剧上升。只有真正的运动员才应该进行艰苦的训练，而且他们也应该补充大量的抗氧化剂来抵消这种侵害。 自由基产生的原因 压力过大：经济、工作和个人方面的压力交织在我们的生活中，成为健康影响的最大因素。一旦你开始明白氧化压力的危害，你就开始重视长期精神压力对健康的威胁，并且开始去减轻这种压力。 自由基产生的原因 空气污染：包括臭氧、二氧化氮、二氧化硫和多种碳氢化合物，这些物质都能显著增加自由基的数量。空气污染已被认为是哮喘、慢支、心脏病，甚至是癌症的致病原因之一。因职业需要暴露在诸如石棉纤维之类的矿物灰中，可以导致肺癌和间质纤维化。 自由基产生的原因 吸烟：香烟的烟