2 细菌的生理（钟1）.pptVIP

第一节 细菌的理化性状-----化学组成 水：占细胞总重量75%-90% 有机物： 无机盐： 特有组分：肽聚糖、磷壁酸、胞壁酸、二氨基 庚二酸等 第二节 细菌的营养与生长繁殖 营养类型 营养物质 影响细菌生长的环境因素 细菌的生长繁殖 二、营养物质 ①水 ②碳源：糖类中获得 ③氮源：氨基酸、蛋白胨中获得 ④无机盐： P、K、Na等 ⑤生长因子：有些细菌需要，但自身不能合成 B族维生素：辅酶的成分 某些氨基酸：构成蛋白质 特殊：流感嗜血杆菌－X、V因子 （存在新鲜血液中） 三、 影响细菌生长的环境因素 充足的营养：碳源、氮源、水分 合适的pH：一般细菌： pH：7.2－7.6 特殊：霍乱弧菌 pH 8.4-9.2