应急预案与演练.docVIP

永康市华业模具有限公司 ——————————————— 产品质量安全事故 应急预案及演练 2013年7月1日发布 2013年7月10日实施 ____________________________________________________________________永康市华业模具有限公司品控部发布 目的 建立应急状况的识别和响应机制，确定可能影响食品安全的潜在事故和紧急情况，制订相应的预案，在应急状况发生时做出有效的响应，防止和解决可能伴随的食品安全影响。 2.适用范围 适用于本公司生产经营活动中发生火灾、原辅材料的污染、错用，停水、停电、停气等紧急情况和食物中毒、传染病等影响食品安全的事故的应急准备和响应。 3.职责 3.1本程序由生产技术部负责人分管 3.1.1生产技术部负责制定应急计划3.1.2生产技术部负责统一指挥未明确规定应急措施的不可预知的突发事件。 3.1.3负责公司发生停水、停电、故障停气等情况的应急准备和响应及其预防和处置工作。 3.2办公室 3.2.1办公室负责定期对义务消防队进行安全防火技能培训和组织消防演习，发生火灾时组织救护工作。 3.2.2办公室负责与消防、医疗等单位紧急联系。 3.3本程序由品控部归口管理，具体负责 3.3.1负责对直接与产品接触的原辅材料受潮或失火时进行复检。 3.3.2负责在发生火灾、停水、停电、停气等对受影响的中间产品、半成品、成品进行复检。 3.3.3负责发生误用、过量使用添加剂、投毒、原辅料污染等情况对相关产品进行复检。 3.4计划储运部 3.4.1负责对消防设施的配备和管理及制定各重点部位应急预案。 3.4.2负责库房安全和符合法律法规的要求。 3.4.3负责仓储物资的食品安全和保持其性能。 3.4.4负责确保仓库进水或失火时的仓储物资的应急准备和响应。 4.工作程序 4.1火灾等紧急情况的应急准备和响应方案执行《灭火、疏散应急预案》生产技术部确定火灾等事故涉及的影响范围和危害程度，通知品控部。发生事故的部门或车间负责对失火的原辅材料进行隔离、标识，由品控部进行复检，复检合格后方可使用。 4.2停水、停电、停气等紧急情况的应急准备和响应按《停水、停电、停气应急预案》执行。 生产技术部确定停水停电、故障停气等紧急情况的影响范围和危害程度，通知品控部 。发生事故的部门或车间负责对受影响的中间产品、半成品、成品进行隔离、标识，由品控部进行复检，复检合格后，方可使用或进入下道工序。 4.3食物中毒、传染病等紧急情况的应急准备和响应方案详见《原料污染、错用应急预案》《投毒应急预案》《误用、过量使用食品添加剂应急预案》. 生产技术部确定食物中毒人员和传染病人员的身体情况后通知办公室，办公室确定该人员所在的部门和岗位，通知品控部和该人员所在部门（车间）领导，该领导对其活动和工作范围内的与产品直接接触的原辅材料、过程产品、半成品、成品等进行隔离、标识，由品控部进行复检，复检合格后，方可使用或进入下道工序。 4.4错用原料: 所生产的产品不能用于食品的包装 立即停止生产，并进行追溯，用该批原料生产的产品或其半成品均不能用于食品的包装。根据具体情况，加以报废或用于非食品包装。品控部负责人要组织人员对此次事件进行原因分析，并采取有针对性的纠正措施或预防措施，防止下次再出现类似情况。 4.5办公室每年组织各部门进行一次应急准备和响应的演练，各部门应形成本部门的演练评价报告，办公室形成公司总的演练评价报告。 5.记录 《应急情况（事故）处理记录表》 永康华业模具有限公司 7.1灭火、疏散应急预案 内容及适用范围1、本预案规定了公司火情发生时，能够采取及时、正确的应对措施，组织人员自救，防止火势蔓延，及时疏散现场人员，避免人员伤亡减少财产损失，特制定此预案。2、灭火预案2.1每年定期对员工进行消防安全培训。2.2每年11月9日组织员工进行灭火和疏散演练。2.3 公司按消防安全法规要求配置分布有干粉灭火器，消火栓，在车间位置有消防水栓。 ?2.4各车间的人流、物流通道和各办公楼的两副楼梯在发生火情时均可作为安全疏散通道。2.5 实施由生产技术部负责组织2.6指挥生产技术部负责人为火场总指挥2.7 具体步骤2.7.1 当发生火情时，当班领导立即指挥现场人员就近取灭火器到达着火点，对准火焰根部喷射，对着火点进行控制，防止火势快速蔓延。火灾初起阶段的扑救非常重要，要做到及时、快速。同时派人通知车间、楼层内其他人员并及时通知生产技术部，就近向外疏散，尽快撤离，避免造成人员伤亡。2.7.2 在展开自救的同时，当班领导派人拨打内部报警电话，使相关人员能在最短的时间内到达现场参