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Slow Food USA’s School Garden Guide Build. Grow. Learn. A Text copyright © 2013 by Slow Food USA Published by Slow Food USA 68 Summit St, Brooklyn, NY 11231 (718) 260-8000 All rights reserved. No part of this book may be reproduced, transmitted, or stored in an information retrieval system in any form without written permission of Slow Food USA. Book design by Red Herring Design Cover photo: Mehmet Can/V. Page 59 courtesy Linda Colwell; Pages 131-134 tables courtesy of Gigia Kolouch other photos courtesy Slow Food and S i Table of Contents 1Introduction, Acknowledgements and Contributor Bios 7 Chapter 1: Design+Build Chapter Lead: Henry Owen, Slow Food Charlotte, NC Contributors: Willard Brooks, Slow Food Buffalo, NY Lynn Hyndman, Slow Food Chicago, IL Gigia Kolouch, Slow Food Denver, CO Andrew Nowak, Slow Food Denver, CO 26 Chapter 2: Volunteers Chapter Lead: Laurie Schneyer, Slow Food Denver, CO

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