DB52_T_1056-2015地理标志产品黎平茯苓种植技术规程.DOCVIP

ICS 65.020.20 B 39 DB 52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 1056—2015 地理标志产品 黎平茯苓种植技术规程 2015 - 07 - 22 发布 2016 - 01 - 22 实施 贵 州 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布   DB52/T 1056—2015 目 次 前言 ... .. II 1 范围 ... ... 1 2 规范性引用文件 ... .. 1 3 术语和定义 ... ... 1 4 种植地环境条件 ... .. 2 5 菌种培育 ... .. 2 6 栽培 ... ... 3 7 病虫害及防治 ... . 5 8 茯苓的采收 ... ... 5 9 茯苓规格及质量要求 ... . 6 附录 A（规范性附录） 黎平茯苓种植技术规范 ... .. 7 附录 B（规范性附录） 黎平茯苓检测项目质量指标控制标准表 ... ... 7 附录 C（规范性附录） 黎平茯苓贮藏管理规范 ... .. 8 I   DB52/T 1056—2015 前 言 本标准按照 GB/T l.1-2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准的某些内容可能涉及专利内容。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由黎平县人民政府提出。 本标准由贵州省林业厅归口。 本标准由黎平县林业局、黔东南州质量技术监督局、黎平县质量技术监督局、贵阳中医学院、贵州 森泰灵宝实业股份有限公司、贵州省产品质量监督检验院仁怀分院。 本标准起草人：吴毅、吴运辉、杨锦刚、吴炳建、杨承荣、李穗渝、石京昌、李志、蔡光青、程良 照、吴传勇、杨仕生、薛冰、吴正勇。 本标准的附录 A、附录 B、附录 C 为规范性附录。 II   DB52/T 1056—2015 地理标志产品 黎平茯苓种植技术规程 1 范围 本标准规定了地理标志产品黎平茯苓的术语和定义、种植地环境条件、菌种培育、栽培、病虫害及 防治、茯苓的采收、茯苓质量规格及质量要求。 本标准适用于地理标志产品黎平茯苓生产和质量管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。  GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 15618 土壤环境质量标准 DB52/T 990 茯苓白蚁防治技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 黎平茯苓 黎平茯苓为多孔菌科卧孔菌属茯苓菌 Pora cocos(Schw)Wolf。 在黎平茯苓地理标志产品保护范 围区域内，按本规程规定的技术要求和措施进行规范种植和管理，符合附录 B 要求。 3.2 菌种 以黎平野生茯苓为基源培育的菌种。 3.3 松木丁 制作茯苓菌种培养基的小方条状原料。 3.4 段木 1  DB52/T 1056—2015 按照本技术规程规定的规格和技术要求准备的松材。 3.5 树蔸 松树砍伐后剩留的树桩，经刨蔸、削皮后作为茯苓种植原料。 3.6 复式栽培 按照菌种下窖和种苓种植两个步骤进行栽培的生产模式。 3.7 种苓 种植在三代以内，用于复式栽培的茯苓菌核块。 3.8 蒂口 茯苓窖内段木与菌核连接的部分，当菌核成熟时从段木上摘下来后，菌核上就留下无茯苓皮的口面。 3.9 茯神 菌丝体在生长过程中，包住小松根长成的茯苓菌核体，削皮切制后松根断面留存在茯苓块或片的中 部。 4 种植地环境条件 种植地环境条件要符合附录 A 的相关要求。 5 菌种培育 5.1 种苓的选择，按“附录 A”要求进行选择。 5.2 种苓处理：用洁净的清水反复冲洗，洗净表面泥沙，揩干水份，然后用 75%的酒精棉球试擦消毒， 然后放置到无菌室内在紫外线下照射消毒 20 min。 5.3 种苓存放：存放于阴凉、干燥、清洁处，存放时间不得超过 10 d。 5.4 母种培养。 5.4.1 培养基制作：土豆 250 g，葡萄糖 20 g，硫酸镁 0.5 g，磷酸二氢钾 1 g，琼脂 20 g。将土豆 去皮、切片，加水煮沸过滤，滤液加入琼脂搅拌溶化，准确称量葡萄糖等其他成份分别放置，全部溶解 后，补足水