真姬菇栽培生产技术.pptVIP

真姬菇的栽培生产技术 19号范洁绒,03号陈依桃 一.概述 形态特征 菌丝体 菌丝白色,浓密,气生菌丝长势旺盛,具较强的爬壁能力,老化后气生菌丝贴壁、到伏，呈浅灰土色。 子实体 子实体丛生，白色 营养 需要的营养元素有氮源碳源无机盐和维生素四大类。生产实践中栽培真姬菇的原料主要以木屑棉籽壳玉米芯作物秸秆等各种农作物的下脚料作为碳源，以米糠，麸皮大豆粉等为氮源，适当加入磷钾镁钙等矿质元素及一些缓冲物质。 温度 真姬菇属变温结实菇类，对温度条件的要求较为苛刻。其菌丝生长温度范围为5到10摄氏度,最适宜温度为22到25摄氏度.生产中为了防止杂菌病害的侵扰，一般应将培养温度调控在18~22摄氏度，使真姬菇菌丝发育与防止杂菌侵入处于两者温度的边际界线。 通气 真姬菇属好气性菌类,其菌丝生长阶段尤其是子实体阶段需要大量的新鲜空气.尤其是菇蕾分化期间二氧化碳浓度不能超过0.1%.子实体生长发育阶段二氧化碳的浓度在0.2%~0.4%最为适宜. 光照 同大多数食用菌一样,真姬菇发菌期间不需要光照条件下进行.一般可调控在200LX左右;随着菇体的发育,直至成菇生长阶段,可将光照度调至500LX.最大不超过1000LX.在此范围内,随着光照强度增高,菇体色泽正常形态周正斑纹清晰菌柄挺拔. 酸碱度 真姬菇菌丝体在PH5~8范围之内均能生长，最适PH为6.0左右.实际生产中,可将料的PH调高到8