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第二章 物流、供应链基础 智慧成就未来 本章的内容： “物流”的定义和分类 物流概念可以从广义和狭义两方面理解。 1、广义物流 广义物流概念流行的定义有两种： ①物流是指物资实体的场所或位置在空间上的转移和时间上的占用，即物资实体的物理流动过程(包括有形和无形)； ②物流是指物资实体在空间上的转移与时间上的占用过程，并要实现其效益。 2、狭义物流 狭义物流是指从原材料输入生产系统，经过储存、搬运、装卸、加工、装配等一系列物理与化学的转换直至输出生产系统的全部过程。 3、物流的定义： 物流是将货物由供应者向需求者的物理性移动，是创造时间价值和场所价值的经济活动。包括包装、搬运、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等活动领域。 物流的机制如图2-1所示。 对物流的另一个定义是：物流是指克服时间和空间间隔，联接供给主体和需求主体，包括废弃和还原在内的一切资材的物理性移动的经济活动。具体地说有运输、保管、包装、搬运等物资流通活动及与之相关的信息活动。 4、物流特征 ①物流是单向的；②物流是一种过程，是实现生产产品使用价值的途径；③“物”的概念包括有形和无形。 5、物流的分类： 1）根据传统观点，从其规模来看可以分为社会物流和企业物流。 社会物流(商业物流、大物流、宏观物流)：指在流通领域中、在广大地域范围内包括全国或全球的物资的运输、调运、储存和贸易等。 企业物流(小物流、微观物流可以分为内部物流和外部物流)：是指在生产领域中的物流。 企业物流特点:是物流运作与生产过程密切相关。 完全在企业内部移动的物流即内部物流通称为物料管理 。 外部物流包括：①原材料或物料从供应商处运送至生产企业的物流称为本地物流；②生产完成的商品离开装配线终端，经过批发商和零售商到达消费者手中称为配送。 社会物流和企业物流的关系： 企业物流是社会物流的基础，也是社会物流所形成的网络中的一个节点。企业物流受到社会物流的影响，社会物流是企业物流的外部环境和存在条件，两者相互协调、相互依存，构成了完整的社会物流网络。 有关各种物流的名词和术语可参见图2-2。 图2—2生产企业内外物流全貌图 2）按照物流发展的五个阶段，物流可分为: (1)工作地物流：指单一工作地上的物流，目的是使机器操作工人或装配工人等的工作更为顺手方便，从而提高生产率。 (2)设施内物流：指设施内各工作地之间的物流，他以大量生产模式为基础。 (3)公司物流：指公司或企业内部不同设施与流程之间的物流与信息的流动。 (4)供应链物流：指各公司及企业间物料、信息与资金的流动。 (5)全球物流：指国家与国家之间物料、信息与资金的流动，全球物流将供应商的供应商到顾客的顾客，在跨国之间串联在一起；全球物流比一国之内的物流要复杂得多，因为其中包括了许多外贸和国际商务问题。 上面前三种物流为企业物流，后两种为社会物流。 “物流”的发展 二次大战后物流学的发展，从世界范围看大体上可以说经历了以下三个阶段: 1)战后世界各国产品供不应求。主要发展了各种物料搬运的机械化设备，对制造业企业内部的物料搬运、各类运输企业物料的运输，以及提高物料搬运和运输的效率、保障安全方面起到很好的作用。 2)20世纪60年代中期以后，供过于求，多品种小批量柔性化生产逐步成为生产的主流。企业将物流作为降低成本的重要环节。这一阶段的特点是开始对物流成本进行管理，用物流部门的效益以及降低物流成本的观点评价物流。 3)20世纪80年代，销售竞争更加激烈，物流更加受到重视，逐步成为独立的学科。到了90年代，进人了综合物流时代，也就是物流集成化时代，将物流和生产、销售等看作一个整体，并和“供应链原理秘合在一起，使物流成为企业经营战略的重要方面，这就称为现代物流。 物流活动 传统的物流以生产的产品及时销售为中心来展开各种物流活动，人们所说的物流，是指企业内部和对外销售中物的流动。 现代物流一切以顾客为中心来展开各种物流活动，巳进一步将物流扩大为供应链的概念，也就是将商业物流前后扩展为包括供应商的供应商、顾客的顾客。 下图为以顾客为中心的物流活动和各种相关活动的关系。 最终目标就是以下七个 “正确”：将正确的产品按正确的数量和条件，以正确的价格，根据顾客要求的时间和地点，准确无误地送交顾客。 第三方物流的概念 第三方物流：是指物流运作的供、需双方之外，由第三方来完成原来由供方或需方完成的部分或全部物流功能的外界物流服务提供商。 根据发达国家的经验，当第三方物