总务课程.PPTVIP

* 作者：刘少四 spring.liu 联系方式邮件地址:springsi@21 序言: 任何一個公司均有設立總務部門，也是一 個不可缺少的一個相當重要的幕僚單位，一個總務部門可以幫公司興賺錢，也會使公司運作不順，浪費不必要的金錢… ...。 總務管理課程 序言： 任何一個公司均有設立總務部門， 它是個不可缺少的、相當重要的幕 僚單位，一個總務部門可以幫公司 賺錢，也可使公司運作不順，浪費 不必要的資金。 企業之生存─成長、發展的歷史可以說是總務工作的專門化而分離的歷史，一個企業剛成立的總務工作正是重頭戲，投產后總務工作隨著企業規模的擴大，逐設廠總務轉而細分化且須更有條理的計劃管理，才可使總務工作更加升華成為公司不可缺少的重要部門。 總務管理課程 總務管理課程 總務：(任務完成，只列舉重點工作) 一、工程的進度追蹤，質量的要求。 二、機器採購計劃、控制。 三、人員的食、住、行的安排。 日常的總務工作 一、伙房工作： 1.飲食衛生和消毒工作 2.菜色和菜味的技巧要求 3.伙食費用的管制 4.餐具的管理 5.伙房作業員的思想教育 日常的總務工作 二、保衛工作： 1.人員出入管制 2.出入物品管制