2015-2016学年高中化学 4.3 蛋白质和核酸练习 新人教版选修5.docVIP

4.3 蛋白质和核酸 1．下列物质中属于氨基酸的是(　　) A．CH3CH2COOH 解析：氨基酸中既有—COOH又有—NH2，对照各选项只有D项符合。C项中的分子和氨基酸的类似之处为同一个碳原子上连有—NH2和，但其不属于氨基酸。 答案：D 2．某物质的球棍模型如图所示，关于该物质的说法不正确的是(　　) A．该物质的结构简式如图所示 B．该物质可以发生加成反应 C．该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应 D．该物质可以聚合成高分子化合物 解析：题给结构简式中应将六元环改为苯环，A项不正确；该物质分子中含有苯环，可与氢气发生加成反应，B项正确；氨基可与强酸反应，而羧基可与强碱反应，C项正确；分子中含有羧基和氨基，故该物质可以聚合成高分子化合物，D项正确。 答案：A 3．由重复结构单元形成的蛋白质在胃液中水解时，不可能产生的氨基酸是(　　) 解析：将所给蛋白质结构单元从 (肽键)中的C—N断开，与—OH相连，与—H相连，即可找出水解后不可能产生的氨基酸。 答案：D 4．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下发生缩合反应生成二肽的化合物共有(　　) A．4种 B．3种 C．2种 D．1种 解析：甘氨酸与丙氨酸混合反应生成二肽的方式有：甘氨酸与甘氨酸反应生成二肽，丙氨酸与丙氨酸反应生成二肽，其中甘氨酸与丙氨酸能以两种方式反应生成二肽，故生成的二肽共有4种。 答案：A 5．下列四种化合物①