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谨记每日食盐摄入量 我国居民食盐摄入主要来源于烹饪 欧美国家，80%的食盐摄入来源于加工食品； 我国，80%的食盐摄入来自烹饪时放入的食盐或含盐较高的调味品（酱油、豆瓣酱等）以及咸菜。 谨记每日食盐摄入量 酱油也是我们膳食钠的另一主要来源，所以在计算食盐量时，也应加上通过酱油所摄入的食盐量，计算方法同上。但要说明一点，酱油中食盐含量为18%左右，你只要将酱油用量乘以18%，即得出人均通过食用酱油摄入的食盐量。将此量加上食盐量，便是你家中每人日均的食盐量。 生活减盐小窍门 烹调菜肴时 餐时加盐法 以鲜代盐法 酸甜替代法 使用控盐工具（限盐罐、盐勺） 买新鲜食物自己作菜，少食加工的熟食 多吃含钾丰富的食物 必要时，单独制作儿童饭食 生活减盐小窍门 生活减盐小窍门 如何补钾 小结 提倡使用控盐工具（限盐罐、盐勺） 多食用新鲜食物，少食酱菜、腌制食品以及其它过咸食品 警惕调味品、腌制品、熟肉制品、方便快餐食品、零食和饮料中不易察觉到的盐 如何补钾 * * 省部联合减盐防控高血压项目培训教材 省部联合减盐防控高血压项目办公室 * * 第十章 生活减盐技巧 谨记每日食盐摄入量 生活减盐小窍门 警惕“藏起来”的盐 如何补钾 * * 当家里买500克食盐（1袋食盐）后，记下购买食盐的日期，当这500克食盐吃完后，再记下日期，那么你就知道这500克食盐吃了多少天，用所吃盐量除以