水吧操作(操作手册)创新.docVIP

操作手册 水吧操作 目 录 1、水吧简介……………………………………………………………………………………III.1 1、1水吧岗位的重要性…………………………………………………………………III.1.1 1、2水吧员工的基本要求………………………………………………………………III.1.2 2、水吧器具…………………………………………………………………………………III.2 2、1杯具……………………………………………………………………………………III.2.1 2、2量具……………………………………………………………………………………III.2.2 2、3用具……………………………………………………………………………………III.2.3 2、4泡茶器具………………………………………………………………………………III.2.4 3、水吧设备……………………………………………………………………………………III.3 3、1设备、器具定位图…………………………………………………………………III.3.1 3、2设备介绍……………………………………………………………………………III.3.2 4、水吧标准……………………………………………………………………………………III.4 5、水吧抹布的更换及清洁使用方法…………………………………………………………III.5 6、水吧原材料管理