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草莓 一、生产概况 1 、产量 世界草莓总产量301.8万吨（FAO 2001） 中国草莓40万吨，居世界第二位。 中国草莓生产区：河北、 辽宁、 浙江、 江苏、 山东、四川等。 2、价值 草莓“日食一颗美容健身，日食七颗延年益寿” 草莓是见效快、周期短、栽培易、适应性广、 经济效益高的经济作物。 ３、问题与发展趋势 ①草莓病毒病日趋严重。 ②草莓管理较费工，果实不耐贮运及易受污染。 ③选育大果型、浅休眠、货架期长的草莓新品种。 ④大力推广无毒化草莓生产。 （图） ⑤发展速冻冷藏保鲜和加工技术。 二、草莓主要种类和品种 蔷薇科草莓属（Fragaria L.）经济价值最大的是 凤梨草莓（F.ananassa Duch）。 全世界草莓品种2000多个。 草莓优良品种 品 种 来源 果形和色泽 单果重 需冷量 备 注 (g) (＜5℃h) 宝交早生 日本 园锥、鲜红 14.5 400~500 不耐贮 春香 日