茶艺基础知识创新.pptVIP

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  • 2016-02-04 发布于湖北
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茶艺基础知识创新.ppt

云南吉成投资有限责任公司 茶具的种类 陶土茶具(紫砂陶,建陶) 瓷器茶具(白瓷茶具、青瓷茶具、黑瓷茶具) 漆器茶具 玻璃茶具 金属茶具 竹木茶具 云南吉成投资有限责任公司 茶具可分为: 品茗器 涤洁器 其它 置茶器 理茶器 分茶器 其它 云南吉成投资有限责任公司 常用茶具及用途 紫砂壶——泡茶、饮茶的主要用具。 茶海(茶盘)——放置茶具。 公道杯——均匀茶汤浓度。 茶漏——滤取多余细小的茶叶,不影响茶汤的滋味。 品茗杯——饮泡好的茶汤。 杯托——茶杯的垫底器具。 云南吉成投资有限责任公司 常用茶具及用途 闻香杯----闻留在杯里的香气,乌龙茶专用。 盖碗——又称三才杯,泡茶专用也可单杯品用。 茶叶罐——装茶的罐子。 茶荷——置茶和赏茶。 茶巾——擦水,辅佐茶具。 茶道组——茶匙、茶针、茶夹、茶斗、茶拔 云南吉成投资有限责任公司 泡茶流程 云南吉成投资有限责任公司 (一)泡茶的步骤流程 1.取茶赏茶温壶温杯温盅泡茶奉茶赏茶底整理茶具归位 云南吉成投资有限责任公司 (二)泡茶方法 1. 取茶:以茶则在茶仓中取适量茶叶置于茶荷中,或以茶仓置适量茶叶于茶荷中 (取一次的泡茶量)。 云南吉成投资有限责任公司 2. 赏茶:以茶荷与茶友欣赏茶叶外型及闻干茶香。 云南吉成投资有限责任公司 3. 温壶:以沸水温茶壶。 云南吉成投资有限责任公司 4. 温杯:以温茶壶

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