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品管年终总结报告 品管年终总结报告在品管部的学习工作转眼间就要结束了，今天应该是上交第三周工作总结的日子，但转念一想，整个学习的过程马上就要结束了，我何不将两个总结写在一块呢?如是乎就有了上面正副标题的出现。 根据王总监制定的学习计划，我应该完成下列与原料相关知识的学习： 一、各种原料的感官状况及正常与异常的区别; 二、初步镜检知识; 三、各种原料的中文名称及其对应的英文缩写; 四、原料的营养常规指标范围; 五、原料的安全储存条件; 六、原料的验收程序。 具体的学习成果，我通过一张Excel表格进行了汇总，虽然说不上十分全面的反映上述六项学习内容，但基本上概括了能够通过表格表述的各项。在第三周，我除了从工和日志中整理汇总出《原料、添加剂信息汇总》表格之外，还对前期的工作日志的错漏部分进行了修正和补充。 然学习计划上规定的内容我已于前两周完成学习，但那毕竟只是汗牛充栋式的强勉式学习，掌握的并不十分牢固。因此，本周我除了继续巩固前期所学的知识之外，其它方面的学习也是充实而丰富的。 利用车间停产的间隙，严师傅带领我到生产车间参观学习，使我对饲料的生产、加工过程有了初步的了解。 利用卸货取样的便利，严师傅指引我将整个玉米副产品系列做了一次系统而全面的比较。如：胚芽饼油性大、蛋白粉有淡酸味、喷浆玉