切花月季采后保及其花期控制技术研究.pdfVIP

摘要 切花月季品种繁多，花型高雅，色彩绚丽，气味芬芳，深受世界人们的喜爱，是 美好的象征，被誉为“花中皇后”。然而月季属于不耐插的切花，在采后其主要问题是 贮藏运输和瓶插过程中水分、养分失调等造成品质下降，如花瓣萎蔫、脱落、边缘褐 变，叶片失绿，花朵不开或瓶插寿命太短等。目前，切花月季的贮藏保鲜问题尚未完 全解决，严重影响切花业的发展。本研究以切花月季品种“法国红”为试验材料，研究 了其采后的贮藏保鲜条件及其花期控制技术。主要研究结果如下： 1．不同贮藏温度对切花月季品种“法国红”贮藏期的研究表明，0℃贮藏效果最好， 贮藏期可达11．2d。在贮藏过程中，有效减少植物体内水分散失，抑制营养代谢，并 胞膜相对透性的增加，延缓切花衰老。6℃次之，12℃贮藏效果最差。但12℃下切花 贮藏期与对照间存在极显著差异(P0，01)。 2．臭氧与低温结合对切花月季“法国红”贮藏期的研究表明，与对照相比，臭氧 分别为：14．4d和15．4 分别为：9．5d和8．7 d，但两处理间存在显著差异(P0．05)。 过程中，都能有效减少植物体内水分散失，抑制营养代谢，并不同程度的提高三种抗 氧化酶CAT、SOD和POD活性，抑制MDA含量的上升和细胞膜相对透性的增加， 坏，加剧了切花衰老，且两处理间存在显著差异(P0．05)。 4．1．MCP与低温结合对切花月季“法国红”贮藏期的研究表明，与对照相比，低浓 0．3 度1-MCP 2．7 且二者差异显著(PO．05)，I-MCPmg·Ld处理的切花贮藏期显著缩短(PO．05)，约 0．9 为10．4d。进一步研究发现，1-MCP 0．3mg·Lq处理的 mg·L以处理的切花较1．MCP 切花显著减少植物体内水分散失，抑制营养代谢，提高三种抗氧化酶CAT、SOD和 POD活性，并抑制MDA含量的上升和细胞膜相对透性的增加，延缓切花衰老 2．7 fPO．05)，而1-MCPmg·Lq处理的切花不同程度的加剧了切花衰老，相对含水量 迅速下降，营养代谢加快，膜功能紊乱，加剧了切花衰老。 5．不同化学物质对切花月季瓶插寿命影响的试验研究结果表明，其最佳浓度范围 分别为：蔗糖1．8／,r--3．6％，8-HQ：40～140mg·L～，原花青素：2-7mg-L一。 6．切花月季花期控制技术研究结果表明，采用L9(34)正交试验，并对瓶插寿命进 瓶插寿命可达：15．8d。 关键词：切花月季；采后代谢；保鲜；花期控制 Studiesonthe of andFlorescence incutrose Techniques Fresh—keeping controlling harvest after Author：Liu Meng-chun Product and Subject：PrimaryProcessingStorageEngineering Zi-de Prof．MaJun-lian Supervisor：Prof．Zhang Abstract The rosewere were ofcut welcometo inthe variety very wor