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目 录 论文摘要 1 Abstract 2 第一章 论序 1 1.1 酒店餐饮管理发展现状 1 1.2系统开发可行性分析 2 1.3论文的结构 2 1.4本章小结 2 第二章 酒店餐饮管理系统方案设计分析 4 2.1系统流程分析 4 2.2系统功能需求分析 6 第三章 酒店餐饮管理系统数据库设计 19 3.1数据库设计 19 3.2本章小结 26 第四章 酒店管理系统界面详细介绍 28 4.1系统界面 28 4.2 系统实现部分代码方法 33 4.3 系统测试 33 4.4 本章小结 33 第五章 总计 33 致谢 38 参考文献 38 论文摘要 在积极建立科学管理机制的今天，仅仅靠原始的手工管理或简单的单机管理，管理部门面对大量的信息，无法有效率地将其中的重要部分提取出来，并做出相应的判断和处理。管理者的决策只能依据手工表数据，在浪费大量人力、物力的同时无法做到实时监控，难以保证数据的准确性和及时性。因此，先进的管理思想就成为了一个可望而不可及的目标。酒店餐饮管理急需一套既有先进管理思想的系统，作为实现目标和提高现有管理水平的一种重要手段。 随着科学技术的不断提高，计算机科学日渐成熟，其强大的功能已为人们深刻认识，它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。 编写在餐椅管理系统，最重要的一点就是如何从烦琐的菜品信息中，直观的展现在系统之中，便于操作。开发该系统我主要采用java语言和MYSQL数据库相结合的方式。，JAVA作为一种面向对象语言，自身定义了很多类，使用起来方便，并且在图形界面方面的方法通俗易懂，容易上手，开发成本低。 Abstract Actively establish a scientific management system of?today,?only by?the original manual management or?simple stand-alone?management,?management department of information,can not effectively?extracted from one of the important part,?and make the corresponding judgment and handling.?The managers decision to vote only?according to the statement data,can not do real-time monitoring?in a large?waste of manpower and material resources?at the same time,?it is difficult to?ensure the accuracy and timeliness of data.?Therefore,?the advanced management ideas to become?an?elusive goal.?Hotel and catering management?in urgent need of?a set of?advanced management thought of?system?as a?goal and?an important means to improve?the?management level.?With?the continuous improvement of science and technology,?computer science increasingly mature,?and its powerful functions for the peoples profound understanding,?it has?entered the human society in various fields?and is playing an increasingly important role. Written in the?dining?management system management system,?the most important point ishow to?from the cumbersome?menu information,?visual display of?the?system,?easy to operate.Development of the system I mainly use?java?language and MYSQL