仓储商品防霉精品.pptVIP

案例分析 某时仓库内测得干球温度为18oC，湿球温度为15oC。 请问： 1、该仓库内的温度必须控制在什么范围内才能保证货物不会造成湿损？ 2、该仓库的货物要求保管在80%—90%的湿度范围内，仓库应采取怎样的保管措施？ 案例分析 某时仓库内测得干球温度为18oC，湿球温度为14oC。 请问： 1、该仓库内的温度必须控制在什么范围内才能保证货物不会造成湿损？ 2、该仓库的货物要求保管在80%—90%的湿度范围内，仓库应采取怎样的保管措施？ 回顾：1、仓库温湿度控制与调节 最常用的方法有：密封、通风、吸潮 1、密封 密封的必要性：就是将商品严密封闭，减少外界因素对商品的不良影响，切断感染途径，达到安全储存的目的。 密封的要求：封前要检查商品含水量、温度、湿度，选择绝热防潮材料（沥青纸、塑料薄膜、芦席等），确定密封时间，封后加强管理 密封的形式：整库密封、整垛密封、整柜密封、整件密封 回顾二：商品的质量变化 霉腐现象 项目三 仓储商品防霉 任务一 微生物学的基础知识 任务二 部分易霉商品的霉腐现象和致霉的主要微生物 任务三 仓储商品霉腐的防治方法 任务一 微生物学的基础知识 案例引入：现代光学镜头 一、微生物定义 1、必须借助显微镜或电子显微镜才能看到个体形态的