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Bacillusamyloliquefac_省略_酵产抗菌脂肽消泡剂的筛选及脂肽.pdf
China B iotechnology, 2011, 31( 2): 8590
Bacillus amy loliquef aciens ES-2
*
**
魏 浩 陆兆新 吕凤霞 翟亚楠 郭 昊 郝 慧 别小妹
( 210095)
将大豆油有机硅消泡剂和聚醚类消泡剂 3种消泡剂分别用于 B acillus am y loliquef aciens
ES-2抗菌脂肽发酵, 研究表明大豆油既可 实现消泡, 又有利于抗菌脂肽的发酵, 使其产量达到
了 2497. 7mg/L经过提取得到纯度为 55. 8% 的产品, 提取率达到 88. 72% 此外还比较了不
同大孔树脂对抗菌脂肽吸附和解吸附效果, 发现大孔树脂X-5 最适合抗菌脂肽的纯化纯化的工
艺参数为: 上样浓度 14. 4mg/m l 上样速率 1m l/m in, 洗脱速率 2m l/m in洗脱剂用量 2. 5BV, 产品
的回收率达 90. 01%, 纯度达 74. 4%
抗菌脂肽 消泡剂 大孔树脂
Q819
, Ba cillus amy loliqu ef a ciens
[ 1-3]
, 13- ES-2, ,
19 7~ 10
,
[4-7] 1
surfactinfengycin 1. 1
iturinbac illomycinmycosubtilin plipstatin, 1. 1. 1 菌种 B acillus
amy loliquef acien s ES-2
[ 8-9]
,
[ 10-11] 1. 1. 2 培养基 ( L): 20. 0g,
, L-5. 0g, MgSO 0. 5g, KCl 0. 5g, KH PO 1. 0g,
4 2 4
, ,
FeSO 0. 15mg, M nSO 5. 0mg, CuSO 0. 1 mg, pH7. 0
4 4 4
[12-14]
32 ( 19L)
,
1. 2
1. 2. 1 消泡剂消泡能力的比较 3 500m l
,
100m l, 3L/m in
[ 15]
B acillus amy loliqu ef a ciens ES-2 ,
[1 ] , 500m l, 25mg
fengycin surfactin
, 3
: 2010-10-13 : 2010-11-11 1. 2. 2 消泡剂 泡能力的比较 3 500m l
*
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